Aires Andinos Chardonnay

Aires Andinos Chardonnay

Te midden van het wijngebied Mendoza vinden we wijnhuis Aires Andinos, een wijnhuis met een rijke geschiedenis als het gaat om top wijnen uit de streek. Buiten een aantal rode wijnen maakt men ook een witte wijn van de Chardonnay druif, en die is werkelijk waar fantastisch. De naam Aires Andinos is afgeleid van het Andes gebergte waar het wijnhuis over uitkijkt maar ook verschillende wijngaarden heeft staan. De afgelopen jaren waren erg belangrijk voor Aires Andinos, ze hebben veel geïnvesteerd in de wijngaarden en in een geheel vernieuwde wijnmakerij. Hierdoor is de kwaliteit nog verder omhoog gegaan en zijn ze intens populair geworden in Argentinië.

De beste Chardonnay wijn van Aires Andinos

De Chardonnay wijngaarden voor deze witte wijn staan op een hoogte van wel 800 meter waardoor de oogst kan genieten van veel zon uren. Buiten de zon uren krijgen de trossen ook veel verfrissing door de wind en sterk dalende nacht temperatuur. Hierdoor behouden de trossen hun frisheid en kunnen ze langzaam opgroeien. Als de oogst rijp is worden alle trossen met de hand geoogst en zeer grondig geïnspecteerd. Enkel de beste Chardonnay trossen worden in de vroege ochtend geoogst en dat proeven we terug.

De geur en smaak van de Aires Andinos Chardonnay

Bij het inschenken van deze Aires Andinos Chardonnay zien we een goud gele kleur die plakt aan het glas. Dikke tranen tegen de zijkant van het glas geven ons nu al een warm gevoel. In de geur verklapt deze wijn nog meer, veel tropisch fruit met daarbij wat abrikozen en een klein beetje citrus. In de mond geeft deze Chardonnay een prettig mondgevoel met wat tonen van geel fruit en exotisch fruit. Het fruit gehalte is perfect en geeft een zeer prettig gevoel. In de afdronk een beetje kruiden met daarbij wat grapefruit die alles in balans brengt.