Aires Andinos Malbec

Aires Andinos Malbec

De Malbec druif is natuurlijk de trots van Argentinië, en dat geldt ook voor de wijnmaker van Aires Andinos. De naam van het wijnhuis heeft het te danken aan het Andes gebergte waar Aires Andinos veel wijngaarden heeft staan. Het gebergte heeft een belangrijke invloed op de wijnen van Aires Andinos. Door de altijd aanwezige wind rijpen de trossen namelijk perfect. Het wijnhuis is vandaag de dag een gevestigde naam in Argentinië, het staat bekend om hun zuivere en zachte rode wijnen. De afgelopen jaren hebben ze fors geïnvesteerd en dat proeven we terug, wat een eerlijke rode wijn deze Aires Andinos Malbec.

Volledige handmatige oogst voor deze Malbec

De Malbec wijngaarden van Aires Andinos liggen op een zeer grote hoogte in Mendoza. Hierdoor krijgt de gehele oogst veel zonneschijn waardoor de trossen gemakkelijk rijpen. Maar ook krijgen de Malbec trossen veel koelte van de sterk dalende nacht temperatuur en frisse wind. Er ontstaat in de nacht een nachtelijke dauw waardoor de trossen hun frisheid behouden. Deze worden vervolgens geheel met de hand geoogst om elke tros grondig te controleren. Enkel de beste Malbec trossen worden verwerkt in deze rode wijn en dat is goed te proeven.

Vol en zeer krachtig deze Aires Andinos Malbec

Het is een feest om te drinken en dat voor deze prijsklasse, ongelooflijk en je proeft het vakmanschap in deze rode wijn. In het glas kleurt hij donker rood met een paarse rand. Hij geurt volop met indrukken van zwart fruit zoals bramen en kersen met daarbij wat specerijen. Als de wijn even los komt uit het glas ruiken we ook kersen en wat vanille. In de mond is deze Aires Andinos Malbec zacht en vol met veel indrukken van zwart fruit. Het lammige karakter geeft de tong een fluweel achtig gevoel met daarbij wat tonen van pruimen, de afdronk is zacht met veel diepgang.