Aldeneyck Pinot Gris Barrique

Aldeneyck Pinot Gris Barrique

Het Belgische wijnhuis Aldeneyck brengen hoge kwaliteitswijnen op de markt, en concurreren daarmee moeiteloos met gerenommeerde buitenlandse wijnhuizen. Reden genoeg om de wijnen uit de regio Maasvallei een kans te geven. De hout gelagerde Pinot Gris geeft mooi weer van datgene wat dit wijnhuis te bieden heeft. Een subtiele evenwichtige wijn met uiterst verfijnde frisheid.

Het succesverhaal van wijnhuis Aldeneyck

In het pittoreske dorpje Aldeneik vinden we het wijnhuis Aldeneyck met 10 hectare aangeplante wijngaard. Karel Henckens begon zijn carrière met het verbouwen van appels en peren, maar tijdens zijn huwelijksreis ontdekte hij zijn echte passie, namelijk wijnbouw. Op een zonnige zuidoosterhelling langs de maas hakte hij vijftien jaar later de knoop door. En dus plantte hij samen met zijn vrouw in 2002 de eerste wijnstokken. Het avontuur begon met Pinot Blanc waarna Pinot Gris, Pinot Noir, Chardonnay en Riesling volgden. Het succes danken ze grotendeels aan de unieke bodemstructuur. In de loop der jaren heeft de Maas dikke grind en kiezellagen afgezet op de oevers. Dit in combinatie met een toplaag van warme leem zorgt voor karaktervolle, mineraalrijke en fruitige wijn. Er is aanzienlijk minder regenval en het is net wat warmer in de zomer dan in de rest van de lage langen. Perfect dus voor de wijnen van Aldeneyck.

De Pinot Gris druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan vervolgens een lichte kneuzing en een schilcontact van 3 uur. De fermentatie vindt plaats in dubbelwandige roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Tot slot vindt de rijping plaats gedurende 5 maanden sur lie in Franse eiken barriques.

Geniet van de evenwichtige Pinot Gris Barrique

Zodra we de Pinot Gris Barrique inschenken straalt deze witte wijn met haar helder gele kleur in het glas. Er komt direct een verfijnde en rokerige geur vrij, wat te danken is aan de opvoeding en rijping in Franse eiken. De smaak is evenwichtig met verfijnde zuren en kruidige smaken. Rijk van smaak en daardoor perfect bij wit vlees en wildgerechten.