Allegrini Corte Giara Soave

Allegrini Corte Giara Soave

Allegrini Corte Giara Soave id een heerlijke witte wijn die zowel verfrissend als gemakkelijk te genieten is. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Veronese wijnen die op zoek zijn naar een levendige, droge en soepel smakende wijn.

De wijnen van familie Allegrini

De familie Allegrini heeft al meer dan vierhonderd jaar een passie voor wijnproductie en heeft een cruciale rol gespeeld in de ontwikkeling van het Valpolicella-gebied. Als een van de meest gerenommeerde wijnproducenten ter wereld staat Allegrini bekend om hun streven naar kwaliteit en vakmanschap. Hun wijnen worden erkend en gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld. Met elk glas Allegrini proef je het erfgoed, de passie en het respect voor het land. Ontdek de betovering en de inspiratie die schuilt achter elke fles van dit bijzondere wijnhuis.

Het vinificatieproces van Allegrini Corte Giara Soave begint met de zorgvuldige handmatige oogst van de Chardonnay en Garganega druiven. Deze druiven worden met de grootste zorg geselecteerd en direct naar de perserij gebracht. Hier worden ze grondig gescheiden en ontdaan van eventuele onzuiverheden. De gisting van de druiven vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Deze fermentatieperiode duurt ongeveer 4 maanden, waarin de wijn langzaam tot volle rijpheid komt. Na de gisting wordt de Corte Giara Soave nog enkele maanden op de fijne droesem gehouden, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. Vervolgens ondergaat de wijn een rijpingsproces in houten vaten, waardoor hij nog meer diepgang en karakter krijgt. Ten slotte krijgt de Corte Giara Soave de gelegenheid om te rijpen op fles, waardoor alle elementen harmonieus samenkomen en de wijn nog verfijnder wordt.

Hoe smaakt de Allegrini Corte Giara Soave?

De Allegrini Corte Giara Soave is een klassieke Veronese witte wijn die opvalt door zijn verfrissende karakter en uitnodigende brede aroma's. Met levendige geuren van wilde bloemen en sappige witte perziken, die harmonieus samenkomen met subtiele plantaardige tonen. In de mond biedt deze wijn een frisse en eenvoudige smaak, waarbij de smaakpapillen worden verwend met een soepele body. Het droge karakter wordt mooi afgerond, waardoor de wijn aangenaam en toegankelijk is. De smaak is evenwichtig en biedt een plezierige combinatie van verkwikkende frisheid en subtiele rondheid.