Alta Vista Vive Torrontes

Alta Vista Vive Torrontes

De filosofie van dit wijnhuis is het creëren van een internationaal erkend wijnmerk. Ze focussen zich op de unieke en opvallende Argentijnse druiven variëteiten Malbec en Torrontes. Met deze druifsoorten als basis produceert het wijnhuis elegante wijnen sinds 1998. Zo ook deze Vive Torrontes. Een heerlijke krachtige wijn met een explosie aan geuren.

Een Argentijns wijnhuis met een Franse twist

Alta Vista, een project in Franse handen, dat zich richt op enkele wijngaardwijnen van Lujan de Cuyo, is gehuisvest in een prachtig gerenoveerde, eeuwenoude wijnmakerij. Alta Vista is een klein stukje Frankrijk naar Argentinië met Franse eigenaren, een Franse wijnmaker, en dit is ook het Franse consulaat in Mendoza! Alta Vista, een van de eerste Franse investeerders in Argentijnse wijn, is eigendom van graaf Patrick d’Aulan, wiens familiehuis Champagne Piper-Heidsieck al meer dan een eeuw eigendom is.

Enkele wijngaard Malbec is hun specialiteit, evenals melanges in Bordeaux-stijl. Ze produceren een goede Torrontes en mooie mousserende wijnen. Zoals je kunt raden, heerst er een behoorlijk Francofiel gevoel en in de wijnen is het gebouw echter typerend voor een historische Argentijnse, door Spanje beïnvloede wijnmakerij. Knap van buiten en goed uitgerust van binnen.

De druiven voor deze Vive Torrontes van Alta Vista worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt de fermentatie. Die vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen de vijftien en zeventien graden voor de duur van vijftien tot twintig dagen.

De geuren en smaken van Alta Vista Vive Torrontes

Bleekgeel met hinten van groen in zijn kleur, een beetje typerend voor een Torrontes. Geurend naar een verrassend pallet van peer, grapefruit en rozen. Deze Alta Vista Classic Torrontes Reserva heeft een lichte houtlagering gehad en dat proef je terug, rijke aroma's van wit fruit zoals appel en peer. Maar ook indrukken van citrus en frisse zuren maken alles compleet. In de afdronk is hij fris en fruitig, een echte Argentijnse wijn met veel temperament!