Alvaro Palacios Villa de Corullon

Alvaro Palacios Villa de Corullon

Alvaro Palacios en zijn neef Ricardo Perez zagen de potentie van de DO Bierzo, de lokale druif Mencia en de steile, leistenen hellingen waarop oude tot zeer oude wijnstokken groeiden. Energiek en gedreven gingen ze aan de slag om deze potentie ook in het glas waar te maken. Biodymanische wijnbouw, lage rendementen.

De wijnen van Alvaro Palacios

Alvaro Palacios komt uit een prestigieuze wijnfamilie, uit La Rioja. Hij had een uitstekende positie kunnen verwerven in de familiewijnmakerij, de wereldberoemde Palacios Remondo. Maar hij koos om een andere weg in te slaan. Hij studeerde enologie in Bordeaux en had de benijdenswaardige baan om te werken onder Pomerol-superster Châteaus Pétrus, wijnmaker Jean Pierre Moueix. Toen hij terugkeerde naar Spanje, richtte hij in 1989 zijn eigen wijnmakerij op in het mediterrane wijngebied Priorat, ten zuiden van Barcelona in Tarragona. Samen met de gerespecteerde wijnmaker René Barbier en een paar anderen waagden ze zich aan wat het 'Gratallops-project' wordt genoemd, genoemd naar het schilderachtige Priorat-dorp waar de wijnen worden gemaakt.

Alvaro en zijn neef startten in 1998 samen een nieuw wijndomein. De dertig hectare wijngaarden van het domein liggen op steile hellingen verspreid over kleine percelen met oude Mencia stokken van zestig jaar. Hier hebben de Karthuizer monnikken de wijnbouw meer dan zes eeuwen lang bedreven. De steile wijngaarden kunnen net als vroeger alleen met muilezels worden bewerkt, zeer arbeidsintensief. Deze historie vormt de basis voor Alvaro. Hij bouwt een wijngoed op met wijngaarden als Gratallops, Vinca Dofi en de absolute top: L’Ermita – een cultwijn. De ondergrond bestaat uit leisteen en kwarts.

Veertien maanden houtrijping voor Villa de Corullon

De Vulla de Corullon wordt gevinificeerd in open houten vaten en veertien maanden gerijpt in Frans eiken. De wijn heeft aroma's van citrus maar ook venkel, amandelen en aardse tonen. De smaak is medium bodied, toegankelijk en zacht met frisheid en fijne tannines.