Amalaya Blanco de Corte

Amalaya Blanco de Corte

Een Argentijnse droom, waar wij geen genoeg van krijgen. Deze witte wijn is een meesterlijke blend, afkomstig van de talentvolle wijnmaker van Amalaya. Het verhaal van Amalaya gaat ver terug in de tijd. Donald Hess was een zelf uit een Zwitserse familie, welke zich al 150 jaar met wijn maken bezig hield. De naam Hess is geen onbekende. Hess is misschien wel een van de mooiste wijnhuizen van Californie. Na vele omzwervingen kwam Donald Hess uiteindelijk terecht in Argentinie, waar hij wijnhuis Amalaya oprichtte.

De wijngaard van Amalaya

Wijnhuis Amalaya is gevestigd in Calchaqui Valley, een gebied in het noorden van Argentinie. De3 wijngaarden waar de druiven van Amalaya Blanco de Corte groeien behoren tot een van de hoogste van heel Argentinie. Namelijk op een hoogte van ongeveer 1800 meter groeien deze druiven met veel plezier. Amalaya Blanco de Corte is een samenspel van twee prachtige druivenrassen. Allereerst de torrontes. Deze elegante druif is onderweg om de trots van Argentinie te worden. Verfijning staat voorop. Daarnaast is er gebruik gemaakt van de Riesling druif, de koning van de Elzas. Deze twee druivenrassen zijn kundig samengebracht door de wijnmaker van Amalaya.

De geur en smaak van Amalaya Blanco de Corte

De sublieme kwaliteit van Amalaya Blanco de Corte begint al in de wijngaard. De oogst geschied handmatig en in alle vroegte. Hierdoor wordt de frisheid van de druiven behouden. Na een strenge selectie, alleen de mooiste druiven mogen onderdeel worden van Amalaya Blanco de Corte, worden de druiven geperst. Het resultaat is meesterlijk. De geur kenmerkt zich door intense indrukken van citrus en grapefruit. Een toets van mineralen is ook duidelijk aanwezig. De smaak is delicaat en ietwat weelderig. Je proeft citrus, kruisbes en granny smith. Een loepzuivere afdronk maakt Amalaya Blanco de Corte compleet.