Angove Organic Merlot

- Wijnhuis Angove
- Jaar 2017
- Land Australie
- Regio McLaren Vale
- Inhoud 0,75L
- Druif Merlot
- Prod-nr: C88102
8,49
Niet op voorraad
-
Per 6 flessen: € 8,49 p.s.
Per fles:€ 8,99
Gratis verzending met PostNL bij 12 flessen van deze wijn of bij € 100!
Helaas is dit product momenteel niet op voorraad.
Angove Organic Merlot
De gecertificeerde biologische druiven voor deze biologische Merlot zijn afkomstig van Angoves eigen Nanya-wijngaard in de buurt van de township Paringa in Zuid-Australië. Door de lage ziektedruk en de matig vruchtbare bodems van deze wijngaard kan deze wijngaard worden verbouwd zonder het gebruik van synthetische meststoffen, pesticiden of herbiciden en is daarom volledig biologisch gecertificeerd.
Van medische wijn naar Australische biologische wijn
De productie is volledig in handen van de inmiddels vijfde generatie van wijnhuis Angove. Het werd in 1886 opgericht toen Dr. William Angove vanuit Engeland in het zuiden van Australië arriveerde. In eerste instantie wilde hij hier een praktijk startte. De eerste wijn die hij maakte was bedoeld als tonic voor zijn patiënten. Wat begon met een bezit van 10 hectare in 1892 was uitgegroeid tot 100 hectare in 1903. In 2007 begon de familie met het produceren van hun eerste gecertificeerde biologische wijn. Na jarenlang ontwikkelen zijn zij één van Australië haar oudste en meest succesvolle familie wijnbedrijven met meer dan 500 hectare aan wijngaarden. De focus lag en ligt altijd bij kwalitatieve en biologische wijnen.De biologische druiven voor deze wijn worden 's nachts geplukt om ervoor te zorgen dat ze zo koel mogelijk blijven. Verpletterd tot temperatuur gecontroleerde fermentoren krijgen de druiven vervolgens 2 dagen de tijd om te macereren voordat ze een fermentatie ondergaan. De wijn heeft vervolgens een minimale behandeling ondergaan voordat deze wordt gefilterd voor botteling in de gecertificeerde biologische wijnmakerij Angove.