Ville di Antane Amarone Della Valpolicella

Ville di Antane Amarone Della Valpolicella

De Amarone wordt beschouwd als de koningswijn. Niet alleen van Veneto, maar van heel Italie. Alleen al bij het woord Amarone zal bij menigeen het water in de mond lopen. Het is vakmanschap in haar puurste vorm. Een van de pilaren waarop de Italiaanse wijnbouw staat. Deze Ville di Antane Amarone behoort tot het hoogste niveau. Een top klasse binnen de wijnen; niet alleen van Italie maar wereldwijd. Je hoort het al: we komen complimenten tekort bij het omschrijven van deze sensationele rode wijn.

De oude wijngaard van Ville di Antane Amarone

Ville di Antane is gesitueerd in een klein dorpje welke precies gelegen is tussen cultuurstad Verona en het overbekende Lago di Garda. De basis vormt een enorm modern huis, waar met veel respect voor de natuur wordt gewerkt. Met maar liefst 20 hectare wijngaarden in de achtertuin, behoort zij tot een van de mooiste spelers van Veneto. Deze Amarone is een klassieke, met gebruik van de Corvina. Corvinone en de Rondinella. De trossen worden midden oktober geoogst. Voordat dat zij worden gefermenteerd worden zij drie tot vier maanden te drogen gelegd. Hierdoor verliezen ze ongeveer 30% van haar gewicht, maar wordt het sap super geconcentreerd. Na de fermentatie krijgt Ville di Antane Amarone ook nog een houtlagering van 18 maanden. Je kan dus wel raden dat dit een echte krachtpatser is.

Waarom Ville di Antane Amarone Amarone kopen?

Wijnliefhebbers kunnen hun hart ophalen met deze sensatie uit Noord-Italie. Alle aspecten van een perfecte wijn zijn samengeperst in deze ene fles Ville di Antane Amarone. Ruik maar eens. De intense geur komt diep in je neusgaten. Je ruikt rozijnen en krentjes, zoete kersen en rijpe pruimen. Je ruik meteen dat Ville di Antane Amarone de nodige complexiteit heeft. Zodra je een slok neemt wordt dit vermoeden meteen bevestigd. Je smaakpapillen maken overuren bij het proeven van Ville di Antane Amarone. Donker fruit, zoete kersen maar ook enorm veel diepgang. Dit noemen wij een echte perfecte wijn.