Aphros Vinhão Vinho Verde Tinto

Aphros Vinhão Vinho Verde Tinto

De Vinhao druiven zijn perfect gelegen op uitzonderlijke grond en zacht glooiende zuidelijke hellingen in het Vinho Verde microklimaat. Hun blootstelling aan bodem en zon behoort tot de beste in het gebied en hun landgoed van 20 hectare is rijk aan biodiversiteit, wat essentieel is voor gezonde wijnstokken.

Biodynamische wijnen van Aphros

Aphros is het geesteskind van voormalig architect Vasco Croft. Zijn wijngaarden liggen verspreid over een gebied van 20 hectare naast de rivier de Lima, een regio die rijk is aan biodiversiteit en inheemse flora en fauna. Als dertiger had Vasco wat hij beschrijft als een leven veranderende ontmoeting met een boeddhistische monnik, waar een fles wijn werd gedeeld. Deze gebeurtenis leidde ertoe dat Vasco zijn gevestigde creatieve meubelbedrijf achter zich liet om zijn familiewijnmakerij te herontwikkelen, een semi-verlaten eigendom van zijn familie sinds de 17e eeuw.

Door jaren van hard werken en door een strikte biodynamische filosofie te volgen om de ontluikende natuurlijke schoonheid die zijn land omringt aan te moedigen, heeft Vasco een reputatie opgebouwd voor het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit. De Vinhao druiven worden zorgvuldig en met de hand geoogst. In de wijnkelder ondergaan ze een korte maceratie waarna het fermentatieproces bij gecontroleerde temperaturen begint. Na het fermentatieproces wordt de wijn overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waar hij 6 maanden blijft voordat hij werd gebotteld.

Geniet van de krachtige en volle Vinho Verde Tinto

Aphros Vinhão is een rode Vinho Verde met intense aroma's van wilde rode vruchten en zachte groentetonen, samen met een fluweelzachte, zijdeachtige rijke en volle textuur. Het presenteert dicht fruit, rijp zwart fruit, munt- en kruidentonen en levendige zuren. De wijn is lekker krachtig en vol van smaak en past perfect bij verschillende soorten maaltijden.