Appalina Chardonnay Bubbels (Alcohol Arm)

Appalina Chardonnay Bubbels (Alcohol Arm)

De druiven voor de Pierre Appalina Chardonnay Sparkling worden 's nachts, bij lage temperatuur geoogst. Het is een strogele, mousserende wijn met briljante glinsteringen. In de neus tonen van tropisch fruit, perzikken en lychee. De fruitigheid in de mond is in perfecte balans met de delicate frisheid. De wijn is alcoholvrij.

Hoe maakt men alcoholvrije wijn

Een alcoholvrije wijn mag maximaal 0.5% alcohol bevatten. Dit is tevens ook de wettelijke aanduiding voor een wijn waarbij de alcohol is onttrokken. Deze Alcoholvrije wijn is ooit wijn geweest met alcohol waarbij de alcohol is onttrokken. Deze techniek word ook wel de inverse Osmose of Vacuum techniek genoemd. Hierdoor kan er nog een minimaal spoor van alcohol in de fles achterblijven. Het is hierdoor verplicht een maximale aanduiding van 0,5% weer te geven. Veel levensmiddelen waarvan je het niet vermoedt, bevatten alcohol. zo kan appelsap 0,5% alcohol bevatten en kan ook in overrijpe bananen alcohol voorkomen.