Arte de Argento Malbec Reserva
De grote broer van de publiekslieveling Arte de Argento Malbec. Echter geeft Arte de Argento Malbec Reserva je nog meer diepgang, nog meer complexiteit en nog meer kracht. Een parel vanuit het temperamentvolle Argentinië. Deze rode wijn geeft je datzelfde temperament en kracht waar Zuid-Amerika om bekend staat. Hoewel wijnbouw al sinds de 16e eeuw wordt uitgevoerd in Argentinië, is het pas sinds de jaren 80 een echte grootmacht geworden wat betreft wijnbouw. Ondanks dat Argentinie tot de nieuwe wereld hoort, staat zij wel op plek vijf van grootst producerende wijnlanden. Dit mede dankzij de Malbec, die bijna een derde van het totale oppervlakte beheerst.
De Malbec uit Argentinië
De Malbec druiven groeien op een relatief grote hoogte, in de uitlopers van het machtige Andes gebergte. Op deze wijngaarden kan het overdag extreem warm worden. Echter kan de Malbec-druif, mede dankzij haar dikke schil, goed tegen deze extreme temperaturen. De nachten daarentegen zij vrij koel. Dit temperatuurverschil is iets waar de druiven enorm blij van worden. Zij groeien op deze manier beter en ontwikkelen zich uiteindelijk perfect. Na de oogst worden de volle trossen Malbec druiven geperst en vergist. Ongeveer 30% van het sap krijgt een houtlagering van ongeveer 10 maanden. Dit geschied op Frans eiken (70%) en Amerikaans eiken (30%). Het proces om tot een fles Arte de Argento Malbec Reserva te komen is duurzaam en tijdrovend, echter is het dit elke slok waard.
De geur en smaak van Arte de Argento Malbec Reserva
De houtlagering heeft duidelijk haar uitwerking op deze voortreffelijke rode wijn. De geur is onweerstaanbaar de noemen. Sprankelende aroma’s van zwarte kersen en dikke pruimen. Een toets van bloemige viooltjes maakt de geur helemaal compleet. De zweem van drop, chocolade en zoethout maken de wijn perfect. De smaak is krachtig doch sappig. Complex maar zacht. Viooltje, pruimen, donker fruit, alles is te herkennen in het wervelende smaakpalet van Arte de Argento Malbec Reserva.
