Aventino 200 Barrels

Aventino 200 Barrels

Een krachtige en volle wijn uit het wijngebied Ribera del Duero! Dat is kort samengevat de omschrijving voor deze Aventino 200 Barrels. Een wijn met een schatkamer aan prijzen, want deze rode wijn wordt elk jaar overspoelt met wijn prijzen. Dat vinden wij niet zo gek. Toen wij voor het eerst deze wijn proefden waren we op slag verliefd. Na het horen van de prijs waren wij vol verbazing.

Houtlagering voor de Aventino 200 Barrels

Deze rode wijn wordt slechts zeer beperkt gemaakt. Een geweldige weergave van de tempranillo van Ribera de Duero. Een zeer beperkte productie, gemaakt met druiven van honderdjarige topwijngaarden, gerijpt in de beste eikenhouten vaten, resulteert in de meest exclusieve en uitstekende wijn. De zeer oude wijngaarden staan op een hoogte van wel 950 meter. Hier is het klimaat warm en koel waardoor de trossen fantastisch groeien. Langzaam en evenwichtig worden de trossen volmaakt en geheel met de hand geoogst. Na de oogst rijpt hij maar liefst 18 maanden op Franse eiken houten waarvan het grootste gedeelte nieuw is. Dat geeft hem nog meer power!

Ga er maar goed voor zitten

Nou daar gaan we, we trekken de kruk eruit en ruiken direct veel kruiden, chocolade en wat vanille. Bij het inschenken maken we een klein vreugde dansje, want de kleur is diep rood, bijna zwart met een paarse rand. Met onze neus in het glas wanen wij ons even weg naar Spanje. Rijpe geuren van zwart fruit, getoast eiken, Aziatische kruiden en wat lavendel. De geur is zo intens en vol dat we er een heel boek over kunnen schrijven. Maar we nemen snel een slokje en dat veranderd dat dansje in een soort Jazzballet, sierlijk en stijlvol. De tong wordt verwend door kruiden, zwart fruit, leer, chocolade, ceder hout en ga zo maar door. Tegen de wangen aan warme tannines en wat bramen en kersen. De lange finale maakt alles compleet! Wat een dikke krachtige wijn!