Clos de Baltasar Gracián
17,95
Niet op voorraad
-
Per fles:€ 17,95
Gratis verzending met PostNL bij 6 flessen van deze wijn of bij € 100!
Helaas is dit product momenteel niet op voorraad.
Clos de Baltasar Gracián
De Baltasar Gracián Reserva wordt gemaakt van twee druivensoorten. De Garnacha en de Moristel. De Garnacha druiven komen van de hoogste gelegen wijngaarden van Spanje (550-1040 meter) terwijl de Syrah druiven van de glooiende hellingen rond de Sierra Victor afkomstig zijn.
De kwaliteitswijnen van San Alejandro
We kunnen dankzij Bodegas San Alejandro genieten van heerlijke kwaliteitswijnen. Dit wijnhuis heeft de hoogst gelegen wijngaarden van Spanje en daardoor een lang groeiseizoen door een groot verschil in temperatuur tussen dag en nacht. Het bedrijf werd 'pas' in 1962 opgericht, maar de wortels van de wijnbouw hier gaan zeker terug tot de eerste eeuw na Christus. Het is dan ook een bijzondere plek. Er is veel afwisseling in grondsoorten en omdat hier al zo lang wijn wordt gemaakt, weten de wijnboeren precies welke druif ze waar moeten planten. Het klimaat is streng, waardoor de druiven langzaam rijpen en er pas heel laat geoogst kan worden.Bodegas San Alejandro bezit wijngaarden op 700 tot 1100 meter hoogte. De druivenstokken profiteren er van een goede luchtcirculatie en flinke verschillen tussen dag- en nachttemperatuur. De bodem is arm aan voedingsstoffen en bevat weinig water. Dat zorgt vanzelf voor een lage opbrengst aan druiven, die daardoor extra kwaliteit bezitten. Met name de druif Garnacha voelt zich hier helemaal thuis.
Naast de Garnacha wordt ook de Moristel druif gebruikt voor deze Baltasar Reserva. Deze blend heeft twaalf maanden gerijpt op Amerikaanse en Franse eiken vaten. We vinden een boeket walnoten, rood fruit, dadels, zoethout en vanille. Aroma's die terugkeren in de mond. Goed gestructureerde, gebalanceerde, medium finish.
