Op voorraad!
Gratis verzending bij 8 flessen van deze wijn of bij € 100!
Deze Baracchi O’Lilla wit word gemaakt van 80% Chardonnay en 20% Viognier. Jaarlijks worden er slecht 5000 flessen van deze witte kanjer geproduceerd. De oogst geschied volledig manueel. Na het vinificatie proces rijpt deze witte wijn voor 9 maanden op roest vrij stalen vaten en vervolges nog 3 maanden in de fles alvorens deze word vrijgegeven.
De wijnen van Azienda Baracchi worden sinds de 19e eeuw al door de familie Baracchi geproduceerd. Riccardo Baracchi is samen met zijn zoon Benedotto de huidige eigenaar van Azienda Agricola Baracchi. De prachtige wijngaarden liggen verspreid over Toscane waar vooral Sangiovese Syrah, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir worden verbouwd. Daarnaast is er ook nog een kleinere productie van Chardonnay, Viognier en Trebbiano. De Trebbiano is de druif waar Azienda Baracchi om bekend is geworden.
Eindelijk mogen we deze witte wijn gaan proeven! De kleur is helder geen meet een prachtige licht groene schittering. De neus is zeer complex. Een rijkelijk boeket van frisse fruitige aroma’s als groene appel, citrus en ananas. Deze worden in balans gebracht met florale tonen en iets licht kruidigs. De smaak is intens en ook zeker complex. Iedere slok brengt weer nieuwe indrukken met zich mee. Wij proefden onder andere mooie frisse tonen van citrus en groene appel, die gevolgd werden door hinten van tropisch fruit, wat kruiden en zelf een lichte toon van munt. De afdronk is fris en lang met een verfijnde zachte afronding. Een Toscaanse topper!
