Barahonda Rose

Barahonda Rose

Dat de wijnen van Barahonda erg gewild zijn wisten wij al maar met de ze prachtige rosé breekt er een nieuw tijdperk aan! Barahonda, een geweldig wijnhuis met zijn oorsprong in 1925. In dat jaar stichtte Antonio Candela Garcia het huidige Barahonda. Dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het wijnhuis naar een van de bekendste uit de streek hebben kunnen tillen had hij nooit durven dromen. Van de in en verkoop van simpele tafelwijnen naar hoogstaande top wijnen voor een eerlijke prijs! Het wijnhuis is gelegen in het wijngebied Yecla in het zuid-oosten van Spanje. Een van de top wijngebieden in dit prachtige land.

Lichte rosé

De gebroeders Antonio en Alfredo hadden de wens een mooie rosé wijn aan het assortiment toe te voegen maar waren zeker wel van mening dat deze licht gekleurd moest zijn. Inderdaad, zij bedoelden de kenmerkende kleur voor een Provence rosé. Het was dan ook een hele klus om de traditionele wijnmaker van Barahonda, Augustin Carrion, te overtuigen deze kleur te genereren. Zoals u wellicht weet zijn vrijwel alle rosé wijnen donkerder van kleur. Uiteindelijk is het gelukt. Deze heerlijke rosé word gemaakt van de Syrah en Monastrell. Deze druiven staan aangeplant op een hoogte tussen de 400 en 500 meter. De relatief jonge wijnstokken (gemiddeld 3 tot 5 jaar oud) geven heerlijke frisse druiven die perfect zijn voor deze Barahonda rosé. Door de vele zonuren die de druiven krijgen in combinatie met de koelte van de nacht is er een evenwichtig groeiseizoen. De oogst voor deze rosé geschied volledig met de hand in de vroege ochtend. Hierdoor behouden de druiven de natuurlijke frisheid.

Hoe smaakt de Barahonda Yecla rosé?

Wat zijn wij blij dat Barahonda deze heerlijke rosé heeft gemaakt! De licht kleur waant ons als meteen met onze voeten in het zand, het zonnetje op ons gezicht en een glaasje van deze rosé in de hand aan de Spaanse kust. De geur is heerlijk zomers en verfrissend! Een breed boeket van van rood fruit, grapefruit, rode snoepjes en perzik. De smaak is heerlijk fris en zacht met de juiste dosis rood fruit met rode snoepjes. Op de tong proefden wij ook gedroogd fruit, granaatappel en grapefruit in deze Barahonda Rose. De afdronk is dorstlessend en zeer vriendelijk. Laat de zon maar schijnen!