Barahonda Yecla Blanco

Barahonda Yecla Blanco

Barahonda, een geweldig wijnhuis met zijn oorsprong in 1925. In dat jaar stichtte Antonio Candela Garcia het huidige Barahonda. Dat zijn kleinzonen Antonio en Alfredo het wijnhuis naar een van de bekendste uit de streek hebben kunnen tillen had hij nooit durven dromen. Van de in en verkoop van simpele tafelwijnen naar hoogstaande top wijnen voor een eerlijke prijs! Het wijnhuis is gelegen in het wijngebied Yecla in het zuid-oosten van Spanje. Een van de top wijngebieden in dit prachtige land.

Topper van Barahonda

Voor deze Barahonda Yecla Blanco gaan we naar het Campo Abajo gebied. Hier vinden we de wijngaarden voor de Verdejo en Sauvignon Blanc druiven op een hoogte tussen de 400 en 500 meter. De bodem waarop de oude druivenranken staan aangeplant bestaat uit klei en kalksteen wat het heerlijke frisse karakter aan de druiven meegeeft. Door de leeftijd van de stokken zijn de planten diep geworteld voor een optimale opname van vocht uit de grond. Door de hoogte waarop de druiven groeien is er voldoende warmte van de zon maar ook de benodigde koelte van de wind die door de wijngaarden waait in het begin van de avond en de nachten. Dit zorgt allemaal voor een evenwichtig groeiseizoen. Bij de perfecte rijpheid worden de druiven geoogst en in kleine manden naar de winery vervoert voor de persing. Beide druifsoorten worden apart gevinifieerd waarna de uiteindelijk blend zal worden samengesteld.

Perfect samenspel tussen Verdejo en Sauvignon Blanc

Het resultaat? Een heerlijke topwijn die zeker tot één van onze favorieten behoort! De kleur is licht goud geel met een mooie fonkeling. In de geur mooie nuances van groene appel, limoen schil, grapefruit en iets van verse munt blaadjes. De frisse stijl zet zich voort in de stuivende smaak, mooie prikkelende zuurtjes van groene appel, grapefruit en vers gemaaid gras. Achter op de tong een mooi samenspel tussen passievruchten en kruisbes, wat hem zo heerlijk maakt.