Baron M French Romance Rose

Baron M French Romance Rose

Wie aan de mooiste rose wijnen ter wereld denkt, zal met zijn gedachten naar slechts een wijngebied gaan: de Provence. Deze Zuid-Franse kuststreek is de bakermat van alle mooie rosé wijnen op aarde. Geen enkel ander gebied benaderd de torenhoge kwaliteit die de Provence kan bereiken. Dit zag ook de familie Double, welke de oorsprong vormt van deze indrukwekkende Baron M French Romance Rose. Dankzij hun inzichten in de 19e eeuw kunnen wij vandaag de dag genieten van deze heerlijke rosé wijn.

De wijnen van Baron M French Romance

De geschiedenis van de wijnen van Baron M gaat bijzonder ver terug in de tijd. Halverwege de 19e eeuw, om precies te zijn 1855, streek de familie Double neer in het hart van de Provence - toentertijd al een gerenommeerd gebied op het gebied van wijnen. Zij gingen zich vestigen in het befaamde kasteel Chateau de Beaupre. Echter werd de anderhalve eeuw nauwelijks iets met wijn gedaan. Het was Maxime Double die in 2000 het wijnhuis officieel oprichtte en zich ging vestigen op uitgesproken Provence wijnen. Niet alleen rosé, maar ook andere kanten van deze schitterende regio. Echter kan een heuse Provence Rosé niet uitblijven waardoor hij deze Baron M French Romance Rose ging maken.

Indrukken van Baron M French Romance Rose

In tegenstelling tot de klassieke Provence Rose, heeft Maxime gekozen voor een interessant druiven-palet. Naast de Merlot en Syrah - bijzonder onconventioneel - koos hij ook voor de Colombard. Menig wijnkenner zal zich verbazen, maar zodra je een slok neemt van Baron M French Romance Rose weet je dat het een goede keuze is gebleven. Veel fruit in de vorm van kersen, frambozen en aardbeien. De Colombard zorgt voor een fijn een verfrissende zuurtje. Hierdoor is Baron M French Romance Rose ook nog eens enorm dorstlessend. Een verfijnd pepertje dankzij de Syrah is een welkome afwisseling in de smaak van deze Provence Rosé.