Barros Colheita Port 1998

Barros Colheita Port 1998

Colheita betekent letterlijk oogstjaar, en het gaat bij deze port 1998 dan ook om een port van één oogstjaar. Ze worden gezien als Tawny’s van zeer hoge kwaliteit. En bij deze variant van Barros is dan ook ongetwijfeld het geval. De wijn moet minstens zeven jaar in een houten vat zijn gerijpt. Bij deze Colheita port is een blend gemaakt van Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão en Touriga Franca. Een schitterende en romige Port van het succesvolle porthuis Barros

Barros Port uit de Douro vallei

Barros is een uitstekend merk in de Portgeschiedenis, sinds de oprichting in 1913. Barros Port is ongetwijfeld een van de meest prestigieuze bedrijven die in Port produceren en handelen. De wijnstokken worden geteeld op terrassen die in de steile hellingen van de Douro-vallei zijn uitgesneden. De bodems van de wijngaarden zijn leisteen met enkele granieten formaties. Deze grond is rijk aan voedingsstoffen en heeft nuttige eigenschappen om water vast te houden. Traditioneel worden de wijnstokken in de regio laag bij de grond gekweekt. De druiven worden handmatig geoogst, zodra ze de optimale rijpheid hebben bereikt volgens de variëteit.

De beste cuvees worden gekozen voor Colheita-ports die minimaal 7 jaar op eikenhouten vaten hebben gerijpt. Gedurende deze periode wordt de wijn meerdere keren gerekt. Het bottelen gebeurt zoals vereist, maar het etiket moet de leeftijd van de wijn vermelden, het jaar van botteling en dat de wijn op hout heeft gerijpt.

Een zachte en romige port van Barros

Het resultaat is verbluffend. Een Port die intens roodbruin in het glas verschijnt. We mogen direct genieten van de intense geur van rood fruit. In de mond lekker zacht en romig. Een goed ontwikkelde wijn met een prachtige structuur. Harmonieus van smaak en een aangename aanhoudende afdronk. Deze Colheita port uit 1998 combineert erg goed bij licht gezoete desserts zoals crème brûlée, maar ook lekker als aperitief.