Beaumont Constable House

Beaumont Constable House

Wederom een fantastisch stukje vakmanschap van het Zuid-Afrikaans wijnhuis Beaumont. Deze wijnmakers weten hoe ze wijn moeten maken en dat proef je duidelijk met elke individuele slok. Dit is simpelweg lekker. De wijnvelden van Beaumont liggen ongeveer op anderhalf uur rijden van Kaapstad, iets ten Zuidoosten van het welbekende Stellenbosch. Deze Beaumont Constable House is een blend van Cabernet Sauvignon en Shiraz, twee druivenrassen die zich uitermate thuis voelen op dit stukje van Zuid-Afrika. Beaumont Constable House is een super glas wijn voor een ongelofelijk prijs-kwaliteit verhouding.

De thuisbasis van Beaumont Wines

Wat ooit een 18e-eeuwse buitenpost voor de Verenigde Oost-Indische Compagnie was, is nu de thuisbasis van Beaumont Wines. Een door een familie gerunde wijnmakerij met een trotse traditie van het maken van individualistische wijnen van oude kleirijke bodems in de Walker Bay-regio. Het wijnhuis is opgericht door Raoul en Jayne Beaumont, zoon Sebastian is wijnmaker en dochter Ariane assisteert het management. Met slechts 34 hectare aan wijnstokken, is het overgrote deel van de boerderij van 400 hectare een ongerepte, fynbosrijke berghelling, onderdeel van de Green Mountain Eco Route binnen de Kogelberg Biosphere.

Geniet van de smaken en geuren van Beaumont Constable House

Beaumont Constable House bevat iets meer Shiraz dan Cabernet Sauvignon, namelijk 51 procent om 49 procent. Niet alleen de druivenrassen zijn in evenwicht. Deze Zuid-Afrikaanse wijn is uitgebalanceerd van smaak tot geur. Fijn in de neus, prettig op de tong. Je ruikt hinten van rijpe kersen en pruimen, samen met zwarte bessen en bramen. Het kruidige karakter van de Shiraz vormt zeker geen bijrol in Beaumont Constable House. De smaak is rond, vol en aangenaam. Deze twee druivenrassen voelen elkaar prima aan. Een gouden combinatie. Je zintuigen worden tevens geprikkeld door complexe tonen zoals vanille, eiken hout en iets van chocolade. Dit is geheel toe te schrijven aan de houtlagering van 14 maanden in de kelders van Beaumont. Zeker een perfecte wijn die simpelweg geweldig is om te mogen drinken.