Beaumont Mourvedre 2018

Beaumont Mourvedre 2018

Een zeer beperkte oplage van deze wijn, slechts 3 vaten worden er jaarlijks geproduceerd. Een wijn die elke wijn freak wil proberen! De druiven zijn afkomstig uit 1 wijngaard, dat heet single vineyard. Zo wordt een wijn nog beter en voller in zijn smaak.

De eerste gebottelde Mourvedre uit Zuid Afrika

Beaumont is een familiebedrijf en wordt beheerd in het hart van de stad Bot River ("Botter Rivier") in de Overberg. De boerderij, de thuisbasis van de oudste wijnkelder van de regio, werd oorspronkelijk in de 18e eeuw opgericht door de Verenigde Oostindische Compagnie. In de jaren 40 werd aanvankelijk de wijnhandel gestart, maar de wijnproductie werd eind jaren 60 stopgezet. Jayne en Raoul Beaumont kochten de boerderij Compagnes Drift in 1974 en begonnen met het herbeplanten van de wijngaarden.

Beaumont was de eerste wijnmakerij in Zuid-Afrika die een enkele variëteit Mourvèdre bottelde. Oorspronkelijk komt het uit Spanje en Frankrijk, waar het meestal wordt gebruikt om melanges te verbeteren. Mourvédre's donkere bessen met dikke schil resulteren in krachtige jeugdige en soms speelse aroma's. Deze unieke wijn is gemaakt van een klein perceel van Mourvèdre met een lage oogst.

Geniet van de verleidelijk Mourvedre van Beaumont

Druiven werden geoogst op volle rijpheid en vervolgens koud geweekt. Nadat de druiven 2 dagen koud geweekt waren volgt de natuurlijk fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor de duur van zes dagen. De wijn rijpt tot slot 18 maanden in Frans eikenhouten vaten om de donkere, pittige smaak te versterken.

Een verleidelijk geurende wijn met de royale aroma's en smaken van braambessen die zo typerend zijn voor de mourvèdre-druif, naast een zijdezachte textuur en fijne frisheid. Deze wijn heeft in de geur hinten van zwart fruit, cocoa, vanille en kleine besjes. De smaak is vol en krachtig en uniek in zijn soort. Hinten van zwart fruit, aards en hooi zijn terug te herleiden!