Beringer Founders Estate Merlot

Beringer Founders Estate Merlot

Beringer Founder’s Estate Merlot is afkomstig uit de Founder’s Estate serie. Deze serie wijnen is een eerbetoon aan de grondleggers van het mooie wijnhuis Beringer, de gebroeders Beringer. De 2 jonge mannen uit Duitsland hadden een gezamenlijk droom, verfijnde wijnen maken. In 1875 verhuisden zij naar Napa Valley in Californië. Nu een van de mooiste wijngebieden uit Amerika, toen aan de grond van de wijnindustrie. Een van de eerste wijnhuizen die hier van start gingen was Beringer. De broers kochten grond aan plantte deze vol met verschillende variëteiten druiven. Tot op de dag van vandaag bleek dit een groot succes. Een van de meest bekende wijnen van Beringer is deze Founder’s Estate serie.

Houtlagering voor de Founders Estate Merlot

Zoals de naam al doet vermoeden is deze rode wijn gemaakt van de Merlot druif. De druiven groeien in alle rust op in een aangenaam klimaat. Het verschil van temperatuur tussen dag en nacht zorgt ervoor dat de druiven gestaag en perfect rijpen. Om de wijn net wat meer kracht en finesse te geven word er aan deze Merlot een klein beetje Petite Syrah en Petit Verdot toegevoegd. Hiermee wordt de wijn perfect in balans. De oogst voor deze prachtige druiven geschied volledig met de hand zodat er een mooie selectie van de oogst word binnen gehaald. Alleen de beste druiven zijn goed genoeg voor de ‘’Founders’’ van Beringer! Na de vinificatie gaat de wijn gedurende 5 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten waardoor de wijn een mooie toasted tint mee krijgt.

Hoe smaakt de Beringer Founders Estate Merlot

Eindelijk mogen we deze Beringer Fournder’s Estate Merlot gaan proeven! De kleur is al fenomenaal. Diep donker rood met een paarse schittering. In de geur prachtige aroma’s van pruimen, specerijen, bramen en bosbessen. Achteraan nog een zwerm van pure chocolade. De smaak is zacht, rijp en veel finesse. Heerlijke nuances van zwart fruit, karamel, specerijen en een fijne dosis van vanille. De afrdonk is zacht, mild en heerlijk lang. Een wijn om bij weg te zwijmelen.