Beringer Founders Estate Zinfandel

Beringer Founders Estate Zinfandel

Beringer Founder’s Estate Zinfandel is een echte krachtpatser uit Californië. De Zinfandel druif en Californië vormen een perfect duo voor het maken van mooie roden wijnen. De gebroeders Beringer hebben dit zeer goed gegrepen. Toen zij in 1875 de eerste grond voor het Beringer Estate aankochten was de Zinfandel druif de eerste die zij gingen planten. Zij zagen de potentie van deze druif. Hiermee kunnen we haast stellen dat zij de grondleggers zijn van het Zinfandel succes in Amerika. Deze 2 broers, afkomstig uit Duitsland, hadden een gezamenlijke droom. Zij wilden wijnen gaan maken. Toen een van de beide broers terug kwam van een bootreis naar New York wist hij het zeker! Amerika moest het aan worden. Met de aanplant van de wijngaarden in de Napa Valley waren zij een van de eerste wijnhuizen die Amerika mocht herbergen. Tot op de dag van vandaag een groot succes.

De oude Zinfandel wijngaard van Beringer Founders Estate

Deze Zinfandel druiven zijn aangeplant op hoger gelegen terrassen. Hierdoor ontvangen de druiven ruim voldoende zon en warmte maar ook de koelte van de nacht die ervoor zorgen dat de druiven na een warme dag weer bij kunnen komen en de frisheid kunnen waarborgen. Bij de ideale rijpheid van de druiven vind de oogst plaats. Deze gaat volledig met de hand voor een strenge selectie op het fruit. Vervolgens worden de duiven in kleine kratten vervoert naar de winery waarna deze worden geperst. Na de vinificatie word de wijn gedurende 6 maanden op eikenhouten weggelegd. Dit zijn zowel gebruikte Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten. Die zorgen gezamenlijk voor veel kracht maar ook souplesse. Inmiddels benieuwd naar deze Beringer Founder’s Estate Zinfandel?

De geur en smaak van de Beringer Founders Estate Zinfandel

De kleur is diep donkerrood met een zwarte kern. Dit doet ons al vermoeden dat we zo een ‘’dikke jongen’’ gaan proeven. In de geur rijke aroma’s zwart fruit, kruiden zoals nootmuskaat en kaneel. Deze worden aangevuld met een mooie hint van vanille, gebrand hout en pruimen. De smaak is rond en rijp met een fluwelig mondgevoel. Heerlijk nuances van kruiden, vanille, zwart fruit, leer, pruimen en een lichte hint van krentjes. De afdronk is heerlijk intens en lang met achteraan op de tong een aangenaam pepertje en iets van bramen. Wat een magnifieke wijn!