Biotique Tempranillo Rosé

Biotique Tempranillo Rosé

De rosé is gemaakt van de Tempranillo druif. Deze druifsoort doet het niet alleen in het Franse zuid goed, maar ook in vele gebieden in Spanje. Het is de ideale druifsoort voor fijne, zachte en aromatische rosé wijnen. Hij blijft zowel stevig als rond.

Biologische wijnen van Biotique

Op dit moment heerst er een trend rondom duurzame producten en de daarbij behorende biologische wijnen. Een van de landen waar dit soort wijnen veel worden geproduceerd is Spanje. Men weet hier een bijzonder goede kwaliteitswijn te vinificeren die volledig biologisch is. De hoge heuvels in Spanje bieden het ideale klimaat. Het is er warm en droog, met in de zomer weinig regenval. Dat maakt dat er weinig bestrijdingsmiddelen aan te pas hoeven te komen. Wat ook weer zorgt voor de productie van wijnen voor een aantrekkelijke prijs. Het Franse wijnhuis Castel heeft zich in de loop van de jaren ontwikkeld tot een kennis op het gebied van dit type Spaanse wijnen. De wijnen worden zorgvuldig ingekocht en verwerkt tot aantrekkelijke biologische wijnen van top kwaliteit. Het merk Biotique staat daarmee synoniem voor een mooi en duurzaam Spaans product

Zodra de Tempranillo druiven perfect rijp zijn worden ze zorgvuldig geoogst. Alleen het beste van het beste is goed genoeg, dus zodra de druiven arriveren in de wijnmakerij volgt er een strenge selectie. Er wordt door kort schilcontact een lichte, elegante rosé gemaakt. Die na de nodige rust klaar is voor bottelen.

Een zachte en aromatische Biotique Tempranillo Rosé

In het glas verschijnt de Biotique Rose met een prachtige zachtroze kleur. In de geur aardbeien en frambozen aangevuld met kruiden en peer. De wijn is stevig en sappig met een vleugje zoetigheid. Hij is krachtig en vol van geur en smaak die in perfecte harmonie staan met fijne zuren. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij een salade, gerookte zalm of pastagerechten.