Blas Munoz Chardonnay Barrel Fermented
Een klassieker, die niet verward dient te worden met een bourgogne. Zo lekker is dit glas. Zo’n glas wijn waarvoor je een makkelijke stoel uitzoekt, het jezelf gemakkelijk maakt, de ogen sluit en niets anders meer hoeft te doen dan genieten. Verse kweepeer, sappige nectarine, rijp steenfruit, volle boter en zwoele vanille. Een hele parade aan geuren en smaken komen voorbij wanneer je een slok Blas Munoz Chardonnay Barrel Fermented neemt.
Blas Munoz wijn uit Spanje
Deze Chardonnay wordt geproduceerd door het uiterst kundige wijnhuis Blas Munoz. Dit wijnhuis kwamen wij haast bij toeval tegen in het uiterste noorden van La Mancha. Daar waar de omstandigheden haast excellent zijn voor wijnbouw. Dat zagen ze ook bij dit wijnhuis. Blas Munoz is een echte familiebedrijf. Met de huidige eigenaar Bienvenidos Munoz Pollo, die landbouwkundige is, zitten ze zeker goed.
Een chardonnay wijn uit Spanje
Het zijn vooral inheemse druivenrassen die de wijngaarden domineren in Spanje. Echter zijn Blas Munoz en eigenaar Munoz Pollo enorm eigenwijs. In plaats van een verdejo, viura of Macaber druif, kiest dit wijnhuis voor een onconventionele aanpak. Namelijk een Chardonnay! En dat is uniek. In de binnenlanden van Spanje kan het zomers enorm heet worden, waar niet alle druivenrassen tegenop zijn gewassen. Echter door de kundigheid van de wijnmaker, lukt het toch om een perfect groeiklimaat te creëren voor de chardonnay.
Blas Munoz Chardonnay Barrel Fermented wijn kopen
Een stijl van Chardonnay die niet te verwarren dient te worden met die uit de Bourgogne. Zo bijzonder is dit glas wijn. Liefkozend wordt Blas Munoz Chardonnay Barrel Fermented ook wel ‘een Spaanse Bourgogne’ genoemd. Dat is niet zomaar een titel. De wijn rijpt op houten vaten. Hiervan is 90% nieuw Amerikaans eiken. Dit geeft ongelofelijk veel smaak af, waardoor deze Spaanse chardonnay ontzettend diep van smaak is.
