Bodega Ribas Blanco

Bodega Ribas Blanco

Wauw wauw wauw. Wat een weelderig, elegant glas witte wijn van Bodega Ribas. Deze Bodega Ribas Blanco is een 100% Viognier van de wijnvelden die in het midden van Mallorca liggen. Bodega Ribas heeft zich de laatste jaren ontwikkelt als een waar paradepaardje van dit eiland in de Balearen. Deze vintage van Bodega Ribas Blanco bestaat voor 100% Viognier, omdat dit jaar deze druif een enorm goed jaar had. De Viognier kan enorm goed tegen de hitte die vaak heerst op dit Spaanse eiland. Een voortreffelijk glas wijn welke niet te missen is.

De oude wijngaard van de witte Bodega Ribas wijn

De druiven voor Bodega Ribas Blanco worden biologisch geteeld. De wijnmaker wil terug naar de basis. Zonder poespas en zonder gekkigheid. Passie voor de wijn. Die passie proef je terug in elke slok. Wat een verfijning. De druiven worden handmatig geoogst in de vroege morgen. Hierdoor behouden de Viognier druiven hun frisheid wat te goede komt aan Bodega Ribas Blanco. Na een strenge selectie, wordt de wijn gefermenteerd. Alleen het beste sap krijgt uiteindelijk het etiket Bodega Ribas. De geur is sensationeel en spetterend. De aromatische tonen springen bijna je glas uit. Perzik, nectarines, witte pruimen en citrustonen. De smaak is minstens zo’n feest als de geur. Vol en romig maar toch met behoud van frisheid. Dat is pas vakmanschap. Witte perzik, zachte nectarines en frisse citrus wisselen elkaar af in de mond. Bodega Ribas Blanco zit vol finesse. Viva Espana, Viva Mallorca!