Winkelwagen

Juan Carrau Cabernet de Reserva

Juan Carrau Cabernet de Reserva

10,95

Op voorraad!

  • Per fles: € 10,95

Gratis verzending bij 10 flessen van deze wijn of bij € 100!


Juan Carrau Cabernet de Reserva

Zoals we gewend zijn produceert Juan Carrau wijnen met karakter. Gevestigd in Uruguay maar met Spaanse roots brengen zij een breed en bijzonder assortiment op de markt. Zo ook deze mooie Cabernet de Reserva met een fruitig en warm aroma.

Optimale rijpheid voor Juan Carrau Cabernet de Reserva

Het familiebedrijf Carrau heeft een zeer lange geschiedenis en gaat terug naar 265 jaar geleden. Vandaag de dag staat Javier Carrau aan het roer en is de negende generatie. Het begon allemaal in Spanje waar ze hun wijnen exporteerden van Barcelona naar Amerika. In de jaren dertig besloten ze zich na een economische depressie te vestigen in Montevideo, Uruguay. Juan Carrau, oenoloog van beroep, begon direct bij aankomst met het aanplanten van wijngaarden. Hij was de eerste die de druivensoorten Nebbiolo en Tannat plantte in de regio Las Violetas, ten noorden van Montevideo.

Door de wind van de oceaan wordt de hitte tijdens de zomermaanden getemperd en is het gebied in de winter vrij van vorst. De druiven rijpen langzaam vanwege de temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Mede daardoor kunnen ze heerlijke aroma’s ontwikkelen. Het unieke terroir, rode zandgrond met kleine kalksteentjes zorgen voor een lage opbrengst en druiven met een intens karakter.

10 maanden houtlagering voor Juan Carrau Cabernet de Reserva

De 100 procent Cabernet Sauvignon druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst en vervoerd in kratten van 16 kilo. De kratten worden voorzichtig naar de wijnmakerij gebracht waar ze een strenge selectie ondergaan. Hierop volgt een kleine maceratie van 2 dagen op lage temperatuur. Daarna vindt de fermentatie in roestvrijstalen tanks plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 22 graden. De wijn krijgt tot slot rust in eikenhouten vaten voor 10 maanden.

En na 10 maanden wachten is het tijd om van deze robijnrode wijn te genieten. In de geur aroma’s van rood fruit. Dankzij de houtlagering ook een aroma van zachte toast en tabak. De wijn is droog en fluweelzacht in de mond. Het is een vlezige wijn die geschikt om verschillende gerechten te begeleiden.


Andere wijnen van Bodegas Carrau

Juan Carrau Sauvignon Blanc

Uruguay - 2020

Sauvignon Blanc


7,95
Per fles: € 7,95

Juan Carrau Tannat

Uruguay - 2020

Tannat


7,95
Per fles: € 7,95

Juan Carrau Malbec

Uruguay - 2019

Malbec


8,49
Per fles: € 8,49

Juan Carrau Chardonnay de Reserva

Uruguay - 2020

Chardonnay


10,95
Per fles: € 10,95

Juan Carrau Cabernet de Reserva

Uruguay - 2018

Cabernet Sauvignon


10,95
Per fles: € 10,95

Juan Carrau Tannat de Reserva

Uruguay - 2019

Tannat


10,95
Per fles: € 10,95

Bodegas Carrau Arinarnoa

Uruguay - 2019

Arinarnoa


12,95
Per fles: € 12,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 30-09-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,95
Per fles: € 8,95