Anoranza Sauvignon Blanc

Anoranza Sauvignon Blanc

Wat is het toch een heerlijke witte wijn deze Añoranza gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. Het wijnhuis Anoranza is onderdeel van de grote heer, Bodegas Lozano die voor het eerst wijn ging maken in het jaar 1853. Het is vandaag de dag nog steeds een familie wijnhuis. De familie Lozano startte in Villarrobledo en plantte daar in eerste instantie de Airén druif. Op dit moment is de vierde generatie aan het roer en heeft het wijnhuis veel geïnvesteerd. Zo staan de modernste wijn maak methodes ter beschikking en de familie heeft vele wijngaarden op nieuw ingedeeld. Voor deze witte Sauvignon Blanc een prachtige wijngaard in La Mancha.

De oogst van de Sauvignon Blanc

De prachtige wijngaard staat in D.O. La Mancha en is genaamd Finca Los Salvadores. Hier heerst een uniek klimaat omdat de wijngaard wat hoger gelegen is. De zon kan volop zijn werk doen want die schijnt tijdens het warme zomer seizoen elke dag. 's Nachts krijgen de trossen veel koelte door de frisse wind, dalende nacht temperatuur en omdat de wijngaard breed is opgezet. Zo behouden de Sauvignon druiven hun natuurlijke frisheid en worden ze vroeg in het seizoen geoogst. Meestal in de eerste twee weken van Augustus worden ze binnen gehaald om zo de zuren en frisheid te behouden. Dat merken we ook goed terug in deze witte Añoranza wijn, want die is erg verfrissend.

De geur en smaak van de witte Añoranza wijn

Bleekgeel van kleur, met een vleugje groen in het glas. Bij het inschenken komen de stuivende geuren al vrij van kruisbessen, salie en citrusfruit. Wals even goed met het glas en alle mooie geuren komen vrij. We moeten denken aan vers gemaaid gras, verse limoenen, rijpe appels en iets van verse munt blaadjes. In de smaak wordt de tong verwend met mooie frisse fruit tonen zoals appel, limoen, grapefruit en kruisbes. In de afdronk een zachte en frisse nasmaak.