Bolla Soave Classico

Bolla Soave Classico

De Bolla Soave Classico is een ware triomf in de wijnwereld. Afkomstig uit de prestigieuze heuvels van de Soave DOC-zone, groeien de druiven op een vulkanische bodem, rijk aan kalium en magnesium, wat een ideale basis vormt voor hun rijping. Deze voortreffelijke wijn is een harmonieuze blend van Garganega en Trebbiano druiven.

Bolla: Een Erfenis van Uitmuntendheid

Sinds de oprichting in 1883 staat Bolla synoniem voor kwaliteit en traditie. De cantina del Nonno, oftewel 'opa's kelder', blijft het kloppende hart van deze eeuwenoude traditie. Met een uitbreiding tot 1700 barriques en 35 vaten, blijft Bolla trouw aan haar roots door nog steeds Sloveens eiken vaten te gebruiken, daterend uit de begindagen van de wijnmakerij. Bolla's toewijding aan kwaliteit wordt onderstreept door de UNI EN ISO 29002-certificering en het Agribusiness Supply Chain Traceerbaarheid Certificaat.
Christian Zulian, de getalenteerde wijnmaker achter Bolla, heeft wijn in zijn DNA. Zijn grootvader introduceerde hem in de magische wereld van de wijnbouw, waarbij hij vaak werd meegenomen naar de wijngaarden in Trentino, een gerenommeerd wijngebied in Noordoost-Italië. Deze vroege passie leidde Christian naar studies in landbouw en oenologie bij Gruppo Italiano Vini. Nu, als directeur van oenologie, is hij de drijvende kracht achter elke fles Bolla-wijn.

Soave Classico: Handgeplukt en Perfect Gerijpt

Elke druif voor de Soave Classico wordt zorgvuldig met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid. Na het persen ondergaan ze een zorgvuldige fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Om de frisheid te behouden, wordt de wijn jong gebotteld na een maximale tijd op de droesem.

Deze Soave verrast met een verfijnde geur, rijk aan bloemige tonen, honing en exotisch fruit. De smaak is elegant, vol en fris, culminerend in een rijpe en langdurige afdronk. Gezien zijn uitzonderlijke kwaliteit en prijs, is het geen verrassing dat Bolla's Soave Classico DOC is bekroond als 'Beste prijs-kwaliteit witte huiswijn'. Een ware ode aan de Italiaanse wijntraditie.