Bottega Prosecco Frizzante

Bottega Prosecco Frizzante

Deze geweldige prosecco van het indrukwekkende wijnhuis Bottega wordt beschouwd als de instapper in het immense assortiment wat dit wijnhuis te bieden heeft. Echter, als dit een instapwijn betreft, dan kunnen wij haast niet wachten om te rest te mogen ontdekken. Want Bottega Prosecco Frizzante is sensationeel te noemen! Een goede mousserende wijn voor alledag. Echter herken je duidelijk de stempel van Bottega in dit glas Prosecco. Je proeft de aandacht en het vakmanschap, welke Bottega al decennialang geeft aan al haar wijnen die de imposante kelders verlaten.

De wijngaarden van Bottega

De basis va Bottega Prosecco frizzante is de Glera druif, een andere naam voor de Proseccodruif. De naam Glera is de laatste jaren wat meer ingeburgerd, om verwarring te voorkomen. De druiven groeien op de heuvelachtige wijngaarden in de binnenlanden van Venetië. Hier heeft de familie Bottega namelijk al eeuwenlang wijngaarden in haar familiebezit. Pas vanaf 1992 is het wijnhuis zich met volle aandacht op de productie van mousserende wijnen gaan focussen. Iets wat zeker zijn vruchten heeft afgeworpen. Momenteel zijn de mousserende wijnen van Bottega in meer dan 140 landen ontzettend populair.

Indrukken van Bottega Prosecco Frizzante

Na de oogst, worden de druiven op een zachte manier geperst. Op deze manier blijft er veel smaak bewaard. Vervolgens worden de druiven vergist via de methode traditionell, dezelfde wijze als bij champagne gebeurd. Uiteindelijk geeft deze Prosecco van Bottega je enorm veel geur en smaak. De bubbel in deze wijn is wat steviger, waardoor deze prosecco ideaal past bij bijvoorbeeld sashimi. Je smaakpapillen pikken rijkelijke aroma’s van wilde appels, honing en bloemen op. Hiermee onderscheid Bottega zich echt van alle andere prosecco producenten.