Racine Rood

Racine Rood

Deze rode wijn van het imponerende wijnhuis Bourdic, is een eerbetoon waarvan het water bij ons in de mond begint te lopen. Het is een ode aan de fameuze Franse dichter Jean Racine. Deze man leefde van 1639 tot 1699. Een jaar van zijn leven, woonde hij in de stad waar deze wijn vandaan komt, namelijk Uzes. Dat deze man indrukwekkend is, blijkt wel vanwege het feit dat ruim 350 jaar na zijn vertrek, nog steeds eerbetonen komen aan deze Franse cultuuricoon.

De wijngaarden gelegen in Uzes

De producent van deze prachtige rode wijn is het illustere Bourdic. Deze coöperatie is al bijna een eeuw actief op de wijngaarden rondom de gemeente Nîmes. Echter bestaat Bourdic momenteel uit 100 lokale wijnboeren, die maar liefst 1600 hectare wijngaarden tot hun beschikking hebben. Een astronomische hoeveelheid, waar veel andere wijnhuizen jaloersmakend naar kijken. De wijngaarden voor Racine zijn gelegen in het plaatsje Uzes, welke en stuk noordelijker ligt, op slechts een steenworp afstand van de Cotes du Rhone. Dat de wijnboeren zich door dat wijngebied hebben laten inspireren, is goed t ontdekken in de wijngaarden. Het zijn typische Rhone druiven die hier het overgrote deel van de wijnranken domineren.

Een heerlijke rode wijn om van te genieten

Twee typische druivenrassen, uit deze regio in het zuiden van Frankrijk, zijn verantwoordelijk voor dit succes van wijnhuis Bourdic. De Grenache en Syrah zijn perfect geblend door de talentvolle wijnmaker van Bourdic. Deze uitbundige druivenrassen zorgen voor sensationele geur en smaak van deze rode wijn van Racine. De geur is uitgesproken maar evenwichtig, waar rood fruit, kruiden en een pepertje eenvoudig elkaar doen afwisselen. De smaak is voortreffelijk. Elke slok van Racine Rood brengt nieuwe smaken samen op je tong. rode bessen, rode kersen, zoetige kruiden en een overduidelijk pepertje. Door het complexe pallet is deze Racine perfect uit te schenken bij alles wat van de grill komt.