Buitenzorg Chenin Blanc Sauvignon Blanc

Buitenzorg Chenin Blanc Sauvignon Blanc

In de Westkaap in Zuid-Afrika vinden het mooie wijnhuis Buitenzorg Wine Cellar. Hier produceert met betaalbare wijnen op een duurzame manier. Niet gek dat deze wijnen dan ook al jaren ons assortiment sieren. Buitenzorg Wine Cellar is een wijnbedrijf dat vele samenwerkingen heeft met druiven boeren in de omgeving. Deze boeren voldoen aan alle strenge eisen die Buitenzorg voor zijn wijnen stelt. Het is daarom belangrijk dat de boeren zoveel mogelijk duurzaam werken. Ook voor de flessen fabrikant zijn er strenge eisen. Zo dienen de flessen lichter van gewicht te zijn dan een fles normaal weegt. Hierdoor is er minder energie nodig voor de productie van de flessen en zijn er minder grondstoffen nodig voor het recyclen van het glas. Daarbij moet de kwaliteit van de wijn uitermate goed zijn voor een zeer schappelijk prijs. Een heel wensen pakket maar zeker de moeite waard.

Duurzame wijnen van Buitenzorg

Een van de meeste bekende witte druiven uit Zuid-Afrika is toch wel de Chenin Blanc. Deze mag dan ook niet ontbreken in het scala van Buitenzorg. Om ervoor te zorgen dat deze witte wijn een fijne en aangename balans krijgt word er een klein deel Sauvignon Blanc aan de wijn toegevoegd. Deze druiven staan aangeplant richting de zon, met de wind mee. Zo kunnen zowel de Chenin Blanc als de Sauvignon Blanc het beste opnemen van beide invloeden. De warmte van de zon en de koelte van de ziltige wind die van zee af komt. Bij de perfecte rijpheid van de druiven, die in februari word behaald, zal de oogst worden ingezet. De geschied volledig machinaal en zal in de nacht plaats vinden. Hiermee word voorkomen dat de druiven door de warme temperaturen van overdag vroegtijdig gaan oxideren. Dat is uiteraard wat we nu net niet willen met deze parels van druiven. Na de vinificatie word de wijn geblend waarna deze nog 2 maanden mag rijpen roestvrijstalen vaten voor een zeer aangename finish.

De smaak van Buitenzorg Chenin Blanc Sauvignon Blanc

Nou dit finish is zeker bereikt! De Buitenzorg Chenin Blanc Sauvignon Blanc is dan ook de meest verkochte witte wijn van Buitenzorg. Met zijn heerlijke frisheid en perfecte prijskwaliteit verhouding vinden wij dat ook zeker niet vreemd. In het glas zien we de prachtige goud gele kleur met mooie groene reflecties van de Sauvignon Blanc. In de geur een zomers boeket van tropisch fruit, rijpe peer en een beetje citrus. De smaak is heerlijk fris met een ondertoon van vers gemaaid gras.Fijne smaken van citrus fruit, afgewisseld met wat tropische hinten. De lange knisperende afdronk maken deze wijn helemaal compleet. Waarom deze Buitenzorg Chenin Blanc Sauvignon Blanc kopen? Dat spreekt inmiddels wel voor zich!