Calem Colheita

Calem Colheita

Deze Calem Colheita 1998 is een van onze persoonlijke favorieten van het porthuis Calem. 1998 was een uitzonderlijk goed oogstjaar en dat is dan ook duidelijk terug te proeven. Ruim 20 jaar later heeft deze rode port nog steeds een mooie jeugdigheid. Het woord Colheita betekend oogstjaar. Een Colheita word enkel geproduceerd als het oogstjaar dan ook uitzonderlijk is. Voor een Colheita port is er ook een minimale vat rijping van 7 verplicht voordat deze door het Portinstituut word goed gekeurd en mag worden vrijgegeven. Vanaf dat moment mag een Colheita port de naam Colheita dragen èn het uitzonderlijk jaar op de fles communiceren.

1998 een topoogst voor Calem

Porthuis Cálem Porto is in 1859 opgericht door António Alves Cálem. Een porthuis dat sinds de oprichting veel energie en tijd heeft gestoken in de productie van kwalitatieve Port wijnen voor een zeer schappelijke prijs. Dit heeft geresulteerd in een hoge waardering door de markt en diverse internationale onderscheidingen. Calem Porto is marktleider in Portugal. Er is dan ook geen enkele winkel in Portugal te vinden die dranken verkoopt en Calem niet in het assortiment heeft. Ook het bekende uiterlijk van de flessen is wereldwijd herkenbaar. Wij waren dan ook behoorlijk verrast dat de labels langzaam aan een nieuw uiterlijk gingen krijgen. Maar, ook nu is de herkenbaarheid weer optimaal voor deze mooie flessen!

Calem Colheita 1998, een feest van voor naar achteren

De druiven voor deze Calem Colheita 1998 zijn dus al 22 jaar geleden geoogst, en dat maakt het een feest van voor naar achteren. Dat we te maken hebben met een rijke Tawny port zien we direct terug in de kleur. Welke bruinig rood is. In de geur noteerden we een volle neus met een mooie dosis zoet. Rijpe aroma’s van rood en zwart fruit met een tikkeltje eikenhout. De smaak is harmonieus met hinten van noten en gedroogd fruit. De zachte volle afdronk maakt dit tot een geweldig glas port. Neem een stuk pure chocolade en u heeft de succes formule voor een avond genieten!