Cambria Julia's Vineyard Pinot Noir

Cambria Julia's Vineyard Pinot Noir

Cambria Estate Winery is gevestigd in de Santa Maria Valley en maakt deel uit van de Jackson Family Wines-stal. In 1974 kocht Jess Jackson 32 hectare land in Lakeport, Californië. Hij beplantte het met druiven end at is inmiddels uitgegroeid tot het iconische wijnbedrijf Kendall-Jackson. Deze Pinot Noir kenmerkt zich door bouquet van rijp fruit en een stevige smaak. De wijn krijgt genoeg rust om al deze bijzondere eigenschappen te ontwikkelen. Een absolute aanrader en heerlijk bij wild en gevogelte.

De oude bodems van Julia’s Vineyard

Julia’s Vineyard is een van de twee wijngaarden op het landgoed en beiden zijn vernoemd naar de dochters van oprichters Barbara Banke en Jess Jackson. Julia’s bestaat uit oude bodems met versteende schelpen, schalie, kalksteen en zand, met mistige wijnstokken die sinds de jaren zeventig hebben verdragen. Dit unieke stuk land gedijt in de koele, maritieme invloeden die vanuit de Stille Oceaan naar binnen stromen, waardoor het langste groeiseizoen in de staat mogelijk is. De mist zorgt voor koele ochtenden en als die in de middag is opgelost genieten de druiven van de warme middagzon.

Alleen het beste sap is goed genoeg voor de wijnen van Cambria Julia’s daarom worden de druiven na de oogst streng gecontroleerd. Na de oogst volgt een zachte maceratie en fermentatie. Hierna krijgt de wijn de nodige rust en is hij klaar om gebotteld te worden.

Geniet van de fruitige Pinot Noir van Cambria Estate Winery

De Cambria Julia’s Vineyard Pinot Noir heeft een prachtige lichte robijn rode kleur. In de geur een mooi bouquet van rijpe bramen en bosbessen met kleine hint van cranberry, kersen en granaatappel. In de smaak een fijne toets van pittige kruiden en stevige tannines die zorgen voor een zeer verfijnde structuur en een lange diepe afdronk. Daarnaast heerlijke indrukken van rood fruit zoals framboos en kersen. De afronding van deze wijn is te wijden aan een rijping van 8 maanden op Frans eiken waardoor de rode wijn ongekend zacht is.