Winkelwagen

Cantina di Negrar Appassimento

Cantina di Negrar Appassimento

9,95

Op voorraad!

  • Per 6 flessen: € 9,95
  • Per fles: € 10,95

Gratis verzending bij 10 flessen van deze wijn of bij € 100!


Cantina di Negrar Appassimento

De wijngaarden en het prachtige wijnhuis Cantina di Negrar liggen in de heuvels rondom de befaamde historische plaats Verona aan de rivier de Adige. Hier maakt dit mooie wijnhuis al tientallen jaren de mooiste wijnen en is opgericht in het jaar 1933. In dat jaar besloot namelijk een groep wijn boeren om de handen ineen te slaan en een geheel nieuw wijnhuis op te richten. Alle kennis en ervaringen werden gedeeld en al snel was het duidelijk, ze hadden met zijn alle goud in handen. Vandaag de dag heeft het wijnhuis maar liefst twee honderd aangesloten leden die echt de mooiste wijnen maken uit Verona.

Gemaakt met de Appassimento techniek

Laten we beginnen in de wijngaarden waar de Corvina, Corvinone en Rondinella druiven op groeien. De wijngaarden hebben een uitstekende ligging ten opzichte van de zon, waardoor de oogst prachtig rijpt. De frisse wind en dalende nacht temperatuur dragen bij aan een gelijkmatige oogst die laat wordt binnen gehaald. Meestal begint wijnmaker Daniele Accordini meestal eind September met de oogst. Alle trossen worden met de hand binnen gehaald en zeer streng gecontroleerd. Enkel de beste trossen worden verwerkt in de wijn en dat proeven we terug in deze zachte en zuivere smaak. Maar deze rode Cantina di Negrar Appassimento is gemaakt met de techniek welke bekend is geworden van de Amarone. Zo worden de druiven na de oogst voor minimaal zestig dagen gedroogd om een deel van hun vocht te verliezen. Het sap wat overblijft is krachtiger en zachter van smaak.

Vol en zeer krachtig deze Cantina di Negrar Appassimento rosso Veneto

Na de Appassimento techniek wordt de wijn geperst en het zwarte sap rijpt vervolgens een aantal maanden op eiken houten vaten. Deze rode wijn ontwikkeld zich en krijgt zachte geuren en smaken met veel diepgang. Dit alles is al goed merkbaar bij het open maken van de fles want dan komt het prachtige boeket al vrij. Wij noteerden indrukken van zwart fruit, gestoofde pruimen en iets van cassis. De kleur van deze Cantina di Negrar Appassimento is donker rood met paarse schittering en geeft in de geur nuances van gedroogd fruit, beetje vanille en wat rijpe kersen. De smaak is erg zacht met veel rood en zwart fruit. Mooie indrukken van het houten fust en daarbij wat lichte kruiden om het af te maken.


Andere wijnen van Cantina di Negrar

Cantina di Negrar Garganega

Italie - 2019

Garganega


6,49
Per 6 flessen: € 6,49
Per fles: € 6,99

Cantina di Negrar Corvina

Italie - 2018

Corvina, Corvinone, Rondinella


6,49
Per 6 flessen: € 6,49
Per fles: € 6,99

Le Preare Lastone Veronese

Italie - 2017

Corvina, Croatina, Rondinella


7,39
Per 6 flessen: € 7,39
Per fles: € 7,99

Le Preare Bardolino Classico

Italie - 2018

Corvina, Molinara, Rondinella


7,49
Per 6 flessen: € 7,49
Per fles: € 7,99

Le Preare Soave Classico

Italie - 2019

Chardonnay , Garganega, Trebbiano


7,99
Per fles: € 7,99
Alleen per 6 flessen te bestellen

Cantina di Negrar Appassimento

Italie - 2018

Corvina, Corvinone, Rondinella


9,95
Per 6 flessen: € 9,95
Per fles: € 10,95

Le Preare Ripasso Valpolicella Classico Superiore

Italie - 2018

Corvina, Rondinella


10,49
Per 6 flessen: € 10,49
Per fles: € 11,49

Le Preare Amarone

Italie - 2015

Corvinone, Rondinella


23,95
Per fles: € 23,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Mas Andes Gran Reserva Cabernet Sauvignon OP=OP

NU 41% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2017

Cabernet Sauvignon


9,99
Per fles: € 16,94 NU: € 9,99

Villa Blanche Chardonnay

- 2019

Chardonnay


7,95
Per 6 flessen: € 7,95
Per fles: € 8,95

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 45% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2019

Sauvignon Blanc


8,22
Per fles: € 14,95 NU: € 8,22