Care Tinto Roble Garnacha Syrah

Care Tinto Roble Garnacha Syrah

Wijn maken is een kunst dat bewijst de familie Añadas wel weer met hun Care wijnen. Het prachtige familie wijnhuis ligt in de regio Cariñena, een historisch gebied in de Spaanse regio Aragón. Daar startte de heer Añadas in 1932 het wijnhuis met de gedachte om de beste en betaalbaarste wijnen van Spanje te maken. De conclusie is helder want dat is allemaal gelukt. Buiten dat hij groot liefhebber was van de Spaanse wijnen en dat een kunst vond, is hij ook een groot liefhebber van allerlei soorten kunst. Om dit te benadrukken heeft kunstenaar Enrique Torrijos voor elke wijn en apart etiket gemaakt. Op het etiket kunt u bepaalde gevoelens en smaken terug herleiden van de wijn. Zo leuk en kunstzinnig.

Houtlagering voor de Care Tinto Roble Garnacha Syrah

De wijngaarden voor deze rode Care wijn liggen in de regio Cariñena van Aragon. In de romeinse tijd werd Cariñena ook wel Care genoemd en hierdoor draagt deze rode wijn de naam Care. De oude wijngaard gevuld met de Garnacha en Syrah druif ligt op een hoogte van wel zes honderd meter boven zee niveau. Hier is het leef klimaat perfect met veel zonneschijn en koele nachten. Hierdoor is de oogst fenomenaal te noemen en het resultaat is een prachtige rode wijn met houtlagering maar dat zegt de naam ook al "Roble". Deze heerlijke Care Garnacha Syrah heeft maar liefst 4 maanden hout lagering ondergaan. Dat geeft deze Care zijn volle en zachte smaak, maar dat is niet het enige wat de kwaliteit maakt van deze rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zeer streng geselecteerd. Zo komen alleen de beste trossen in de fles terecht en dat merk je in de zuivere en krachtige smaak.

De geur en smaak van de Care Tinto Roble

Dat voor deze prijs, dat kan niet. Nou dat bewijst Care wel weer met hun meest verkochte rode wijn. Zodra de fles open gaat ruiken we de Spaanse zon al want er komt en prachtige rijpe geur vrij van onder andere zwart fruit. Bij het inschenken zin we verrast, een donkere kleur met rode schittering die walst in het glas. In de geur mooie tonen van rijp zwart fruit met een klein beetje kruiden. De smaak is perfect in balans de Syrah geeft hem veel kracht en rijkdom. Daar in tegen zorgt de Garnacha voor veel zachtheid in deze rode Care wijn. We proeven op de tong nuances van bramen, bessen, kersen, vanille, kruiden en licht hout. En de afdronk is zacht en zeer verfijnd.