Care Rose Tempranillo Cabernet Sauvignon

Care Rose Tempranillo Cabernet Sauvignon

Bent u op zoek naar een echte klassieke Spaanse rosé? Dan bent u bij het wijnhuis Care aan het juiste adres. De wijnen van Care zijn kenmerkend door de artistieke etiketten. Stuk voor stuk kleine kunstwerkjes van kunstenaar Enrique Torrijo. Ieder etiket geeft een mooie weergave van de wijn. Care is een echte familiebedrijf en vind zijn oorsprong in 1932 toen Dhr. Añadas het prachtige landschap in het gebied Cariñena ontdekte. Dit was dé plek waar hij de mooiste en goed betaalbare wijnen wilde maken. Dat deze missie zou gaan lukken was in het begin nog maar de vraag maar bijna een eeuw verder mogen we zeker stellen dat het motto van Dhr. Añadas is behaald.

Spaanse top rosé

Deze prachtige Spaanse rosé word gemaakt van twee druifsoorten namelijk 50% Cabernet Sauvignon en 50% Tempranillo. Deze druiven zijn afkomstig uit de Pago Cadillos wijngaard welke tussen 1980 en 2006 zijn aangeplant. Een wijngaard op leeftijd kunnen we wel stellen. Zowel de Cabernet Sauvignon als de Tempranillo voelen zich in deze wijngaard erg thuis. Met een ondergrond van leem en zand zijn de planten in staat om met zijn diepe wortels voldoende voeding uit de bodem te halen. Doordat de wijngaard is aangeplant op een hoogte van ruim 400 meter boven de zeespiegel is er voldoende ruimte voor het optimaal opnemen van de zon. Daarbij zijn de dalende nacht temperaturen en de wind die langs de heuvels waait ook van grote invloed voor een evenwichtig groeiseizoen. Wanneer dit seizoen tot zijn einde komt zal de handmatige oogst worden gestart.

Waarom Care Rose kopen?

Anders dan we inmiddels gewend zijn heeft deze Care rosé Tempranillo Cabernet Sauvignon een diepe roze kleur. Of wel een ‘’donkere rosé’’ zoals hij door vele word genoemd. Vaak hore wij dan de aanname dat een donkere rosé een stuk zoeter zou zijn. Niets is minder waar. Deze heerlijke ‘’donkere’’ rose is heerlijk fris in de geur en in de smaak. Om u te overtuigen ziet u hier onze omschrijving van deze kanjer van een rosé. In de geur een rijk boeket aan aroma’s van jong rood fruit als aarbeien, frambozen en kersen met aan het einde nog een subtiele hint van citrus. De smaak is heerlijk vol en fris. Hierbij komt het jonger rode fruit weer mooi aan bod die worden afgewisseld met hinten van citrus fruit. Een heerlijke rosé van dit prachtige wijnhuis Care.