Carlo Rossi California Rosé

Carlo Rossi California Rosé

De populaire wijnserie van Carlo Rossi is weer terug van weggeweest. Na een tijdje uit het assortiment te zijn verdwenen kunnen we deze wijnen eindelijk weer aanbieden. Ruim veertig jaar geleden startte Carlo Rossi zijn wijnhuis met een mooie visie. Goede wijnen maken voor een betaalbare prijs. Dat lukte hem zeker en tot op de dag van vandaag blijft deze visie in stand. Carlo Rossi startte in basis met zijn wereldberoemde wijn kruiken. In plaats van dat de wijn in een klassieke fles zat werd deze in een glazen kruik geleverd. De echte Carlo Rossi liefhebbers zweren dan ook zeker nog bij deze kruik. Om de kruik toch wat gebruiksvriendelijker te maken is er een aantal jaren geleden besloten om dan toch echt de normale fles te gaan gebruiken. Hier komt dan ook meteen de kwaliteit van de wijnen om de hoek kijken want deze zijn nog net zo populair als met de kruiken.

De wijngaarden voor de Zinfandel

De wijngaarden voor deze Carlo Rossi rosé vinden we in de Central Valley in Californië. Deze heerlijke rosé word gemaakt van 100% Zinfandel druiven welke perfect geschikt is voor het maken van een heerlijke rosé. De planten hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar oud waardoor de planten rijke druiven geven van een fenomenale kwaliteit. Door de warme zomers en de koele winters is er een goed evenwicht in het klimaat waardoor deze druiven zorgeloos kunnen opgroeien. Als aan het einde van het groeiseizoen de juiste rijpheid voor de druiven is behaald gaat de oogst van start. Deze gaat volledig machinaal waarna de druiven naar de pers worden vervoerd. Voor dat de druiven worden geperst worden de strossen eerst uitgesorteerd op lange tafels want alleen de mooiste trossen worden geperst. Doordat de schillen slechts enkele uren inweken in het sap verkrijgt deze rosé zijn mooie lichte kleur.

Hoe smaakt de Carlo Rossi Rosé?

Al benieuwd naar de smaak van deze rosé? Wij in ieder geval wel! Wanneer we de fles ontkurken en de rosé in ons glas schenken zien we een mooie roze kleur. Misschien iets donkerder dan een Provence rosé maar zeker nog zeer aangenaam. In de geur noteerden wij een breed boeket van aroma’s waarbij aardbeien, framboos en watermeloen de boventoon voeren. De smaak is heerlijk verfrissend met mooie tonen van rood fruit die worden afgewisseld met een lichte hint van citrus en watermeloen. De rijke afdronk halen het zonnetje in je glas!