Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit

Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit

Een kroonjuweel uit de kelders van Carlos Serres. Dit oogverblindende wijnhuis heeft een indrukwekkende staat van dienst, en met deze Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit bewijzen ze maar eens hun toppositie in de Rioja streek, Spanje. Een knap stukje vakmanschap wat al sinds de 19e eeuw plaatsvindt, zowel op de wijngaarden als in de kelders. Verwacht geen alledaags glas wijn maar een breed spectrum aan indrukken en aroma’s.

Een bijzondere wijn uit Spanje

Wijnhuis Cartlos Serra zag aan het einde van de 19e eeuw het levenslicht. De oprichtingsdatum is tevens de inspiratie geweest voor deze Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit, namelijk 1896. Carlos Serres was een Franse wijnboer die toentertijd vluchtte voor de druifluis. Hij kwam in het tot dan toe onbekende Haro, Rioja, terecht. Mede zijn inzet en investeringen hebben ertoe geleid dat de Rioja vandaag de dag misschien wel het meest bekende wijngebied is van Spanje. Carlos Serres heeft vele wijngaarden, met voornamelijk klassiekers zoals Garnache en Tempranillo. Voor deze Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit is een speciale wijngaard van slechts 5 hectare aangeplant met de Viura druif. Een druif die voornamelijk in een blend wordt gebruikt, maar op deze unieke wijngaard ook prima alleen kan.

Indrukken van Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit

Een top cuvee op alle vlakken. Na de oogst en vergisting ontvangt het rijkelijke sap een houtlagering van maar liefst 24 maanden op de lie om vervolgens nog 6 maanden te rusten op de fles. Er wordt geen haast gemaakt; alle tijd om Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit perfect te maken. Zowel de geur als de smaak biedt je een breed scala aan indrukken. Uitgesproken wit fruit gecombineerd met verkwikkende citrus. Een toets van mineralen omhuld door een nuance van honing. En de afdronk van Carlos Serres 1896 Finca El Estanque Wit? Die lijkt wel eeuwig door te gaan!