Casa de la Ermita Idilico Monastrell - Petit Verdot

- Wijnhuis Casa de la Ermita
- 2020
- Land Spanje
- Regio Jumilla
- Inhoud 0,75L
- Alcoholpercentage 14.5
- Druif Monastrell, Petit Verdot
- Prod-nr: 0426040
-
Per fles:€ 15,25
Helaas is dit product momenteel niet leverbaar.
Gratis verzending met PostNL bij 7 flessen van deze wijn of bij € 100!
Casa de la Ermita Idilico Monastrell - Petit Verdot
Idilico? Ideaal! De alleskunner van Casa de la Ermita, de Monastrell druif, vormt de basis van deze spectaculaire Spaanse wijn. Wederom bewijst Casa de la Ermita haar expertise in Spaanse wijnen. De combinatie met Petit Verdot is onverwacht, maar succesvol. Bedien druivenrassen hebben vergelijkbare eigenschappen. Zo komen ze beiden het best tot hun recht in een wat warmer en droger klimaat. De wijnvelden van Casa de la Ermita in Jumilla zijn hier dus uitermate geschikt voor.
12 maanden houtlagering voor Idilico Monastrell - Petit Verdot
Casa de la Ermita is een van de modernste wijnbedrijven in Jumilla. Ze bezitten ruim 100 hectare wijngaarden die op 400 tot 800 meter boven de zeespiegel liggen. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Monastrell, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Syrah voor de rode wijnen en Viognier, Rousanne en Marsanne voor de witte. Het wijnhuis experiment daarnaast nog met tientallen andere druivensoorten. Daarbij zijn ze het eerste erkende biologische wijnbedrijf in Jumilla. Er wordt namelijk op geheel natuurlijk wijze wijn gemaakt, daarbij worden chemische bestrijdingsmiddelen en bemesting vermeden.Voor de vinificatie worden de druiven na de oogst vervoerd naar de persingsruimte. Deze ligt ongeveer 8 meter boven de opslag. De zwaartekracht leidt de druiven, de most en de uiteindelijke wijn door alle fasen in het wijnbereidingsproces. Deze Monastrell Petit Verdot rijp na een traditionele vinificatie 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken.