Winkelwagen

Casa dei Reti Valpolicella Ripasso OP=OP *UITVERKOCHT*

Casa dei Reti Valpolicella Ripasso OP=OP

19,98

Niet op voorraad

  • Per fles: € 19,98

Gratis verzending bij 6 flessen van deze wijn of bij € 100!

Helaas is dit product momenteel niet op voorraad.

Casa dei Reti Valpolicella Ripasso OP=OP

We hebben maar 1 pallet in kunnen kopen, dus wees er snel bij want wat is deze wijn mooi. In Italië noemen ze deze Ripasso de Baby Amarone van Veneto, en daar zijn we het helemaal mee eens. Het wijnhuis Casa dei Reti is een tweede wijnhuis van het grote wijnhuis Tedeschi, en dat is geen onbekende in de wijnregio van de de beste wijn van Italië. Het wijnhuis kent een hele lange staat van dienst en heeft de beschikking over zeer oude wijngaarden. Deze oude wijngaarden zijn gevuld met de Corvina, Corvinone en Rondinella druiven die opgroeien in een perfect klimaat. Veel zonneschijn geeft de oogst de juiste rijpheid en dat in combinatie met de frisse wind zorgt voor een rustig verloop van het groeiproces. Als de oogst eenmaal rijp is worden alle trossen met de hand geoogst, dit bepaald mede de zuiverheid van de wijn. Want enkel de beste trossen worden geoogst voor deze rode wijn.

De Appassimento Techniek

Als de wijn is verkregen door een zachte persing wordt het sap voor de tweede maal vergist met de most van de Amarone. Ja u leest het goed de wijn wordt met vergist met de beste wijn van Italië het lijkt dan ook wel een soort sprookjes huwelijk. De wijn wordt voller, romiger en krachtiger en dat proeven we allemaal terug in deze rode Casa dei Reti Valpolicella Ripasso. In alle rust krijgt hij in een aantal maanden een smaak waar we niet over uitgepraat kunnen raken. Een zeer verfijnd glas wijn, maar het is nog niet klaar volgens de wijnmaker!

Houtlagering voor de Valpolicella Ripasso

De gehele wijn rijpt vervolgens nog minimaal 12 maanden op eiken houten vaten waarbij deze Valpolicella Ripasso alle mooie indrukken van het houten fust kan opnemen. Bij wijnhuis Casa dei Reti gebruikt men zowel Franse als Hongaarse eiken houten vaten omdat dit meer kracht geeft aan de wijn. Nou dat zit wel snor! Bij het inschenken zien we een prachtige diep paarse kleur met daarbij een lichte rode schittering. Hij geurt volop en we moeten denken aan indrukken van de Amarone wijn zoals krentjes, chocolade, gestoofde kersen en wat vanille. Wals even goed met het glas en de wijn geeft ook indrukken van specerijen en eiken hout. Zodra we een slok nemen, proeven we de zachtheid van deze rode wijn. Het is net of we een donzen dekbed in onze mond hebben, zo zacht. De mooiste smaken rollen over de tong denkend aan zwart fruit, kruiden, vanille, krentjes, geflambeerde kersen en wat bramen jam. De afdronk maakt alles compleet en is ook weer zo zacht als boter. Ja jammer dat we maar 1 pallet hebben, maar meer is er niet.


Andere wijnen van Casa dei Reti

Casa dei Reti Valpolicella Ripasso OP=OP

Italie - 2017

Corvina, Corvinone, Rondinella


19,98
Per fles: € 19,98


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Tres Reyes Macabeo Verdejo

NU 20% KORTING
t/m 30-03-2021

- 2019

Macabeo , Verdejo


7,99
Per fles: € 9,99 NU: € 7,99

Camasella Appassimento Puglia

- 2020

Negroamaro, Primitivo


11,93
Per fles: € 11,93

Vivaldi Passatempo

- 2017

Corvina, Corvinone, Rondinella


11,95
Per fles: € 11,95