Casa Ferreirinha Planalto Douro Reserva Wit

Casa Ferreirinha Planalto Douro Reserva Wit

Deze elegante witte wijn uit Portugal is gemaakt van de druivensoorten Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muscat, Rabigato en Viosinho. Hij staat bekend om zijn elegante en droge smaak. Dat komt omdat hij met slechts 0,8 restsuiker op de fles wordt gebracht. Deze Planalto Douro Reserva betovert met een fijne balans ondanks zijn droogheid. Heerlijk!

Het eeuwenoude wijnhuis Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha is een uitmuntend wijnhuis die de prachtige smaken van Douro wijnen vertegenwoordigt. Het is het erfgoed van A.A Ferreira en is een van de historische wijnhuis die al handel dreef in 1751. Dona Antonia Ferreira was in die tijd het gezicht en met haar bijzonder visie heeft ze nieuwe mogelijkheden gecreëerd met de terraswijze wijngaarden. Ferreirinha was haar koosnaam vandaar dat het wijnhuis daarna vernoemd is. Het huis staat synoniem voor een de creatieve en voorbeeldige manier van wijnbouw en het wijnmaken. Tegenwoordig is het traditionele huis eigendom van het bedrijf Sogrape, de grootste wijnproducent in Portugal.

De druiven worden volledig met de hand geoogst bij optimale rijpheid. Bij aankomst in de wijnmakerij van Sogrape Vinhos in Vila Real, worden de druiven van de stam ontdaan en zacht geplet voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18 graden gedurende ongeveer 20 dagen. Hierna rijpt 20 procent van de wijn 3 maanden op gebruikte barriques, de rest rijpt op roestvrijstalen tanks.

De minerale tonen van Planalto Douro Reserva Wit

De Planalto Douro Reserva heeft een helder kleur met groenachtige hints. Het heeft een zeer intens en complex boeket van wit fruit (meloen en peer) tropisch fruit (abrikoos en passievrucht) en wat minerale tonen. De smaak toont een grote harmonie en een aangenaam mondgevoel, met opnieuw fruitige en minerale smaken. Het heeft een lange en delicate afdronk.