Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red

Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red

De blend voor deze uitgebalanceerde Vinha Grande Douro bestaat uit authentieke Portugese druivenrassen. De bij uitstek weerspiegelen wat het Douro gebied te bieden heeft. Het bergachtige gebied vraagt de nodige expertise omdat de wijnstokken zich op moeilijk te bewerken zeer steile terrasvormige wijngaarden bevinden. Het gebied kent zeer warme zomers en milde winters met weinig neerslag. De druiven profiteren hier optimaal van, met als resultaat perfect rijpe druiven met mooie eigenschappen.

De beste Portugese wijnen van Casa Ferreirinha

Casa Ferreirinha is een van de onbetwiste iconen van de Portugese wijnbouw en geniet ook de hoogste internationale reputatie. Het huis is vandaag de dag in handen van de familie Guedes. Deze familie heeft altijd al de kunst van de wijnbouw en de lang gevestigde tradities van hun geliefde land willen behouden en uitbreiden. Zo worden de wijnen vandaag weer geproduceerd in Casa Ferreirinha, waarvan de kwaliteit is gebaseerd op de strikte richtlijnen van hun beschermheer Dona "Ferreirinha". Het zijn simpelweg wijnen die tot de beste van Portugal behoren!

De druiven worden volledig met de hand geplukt en gevinifieerd met behulp van geavanceerde technologie. Na zacht malen en ontstelen fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks, met een lange maceratie en overpompen, onder gecontroleerde temperatuur. Het wordt tussen oktober en december naar Vila Nova de Gaia gebracht, waar de rijping ongeveer een jaar plaatsvindt in gebruikte Franse eikenhouten vaten. De blend wordt vervolgens gemaakt op basis van een selectie van de talrijke proeverijen en analyses die tijdens deze periode worden uitgevoerd en licht gefilterd voorafgaand aan het bottelen.

Hoe smaakt de Casa Ferreirinha Vinha Grande Douro Red?

De Vinha Grande Douro kleurt robijnrood in het glas met paarse tinten. Direct kunnen we genieten van de intense aroma’s van aalbes en pruim samen met kruiden, hars en ceder. De geuren versterken elkaar met een subtiele eikenhouten tint als toevoeging. Het is een goed uitgebalanceerde wijn met stevige, goed getextureerde tannines en een heldere, aantrekkelijke zuurgraad. De afdronk is erg lang en harmonieus. Uitstekende optie om de traditionele Portugese keuken te begeleiden, evenals een grote verscheidenheid aan vlees-, kaas- en robuuste pastagerechten.