Clos Apalta 2015 (100 Punten)
Je komt ze niet vaak tegen wijnen met 100 punten, maar het is wel weggelegd voor Clos Apalta 2015 want hij kreeg 100 punten van James Suckling. Het wijnhuis Clos Apalta werd ontdekt in 1994 door Alexandra Marnier Lapostolle en haar man Cyril de Bournet. Ze zagen de schoonheid van de Apalta-vallei, en zagen een wijngaard die al honderden jaren oud was. Het potentieel van de wijngaard was zeer groot, en dat bewijst nu zo veel jaren later wel, want jaargang 2015 kreeg maar liefst 100 punten, en dat is een unieke prestatie.
De oude wijngaard van Clos Apalta
De wijngaarden zijn uniek en gevuld met de Chileense druiven soort Carmenere maar ook met Merlot en Cabernet Sauvignon, deze doet het namelijk perfect op de oude ondergronden van de Valle de Apalta. Wie midden in de wijngaarden staat ziet een pure schoonheid. De wijngaarden worden omringt door olijfbomen, de glooiende heuvels geven de zon ruim voldoende de kans om haar werk te doen. En daarbij op de achtergrond de witte toppen van het Andes gebergte maakt dat het leefklimaat perfect is. Om alle terroirs te behouden krijgt de wijngaard van Clos Apalta alle aandacht. Geïnspireerd door de ervaring in biodynamisch wijngaardbeheer, laten ze het terroir en de wijnen echt in harmonie met elkaar werken.
Het leefklimaat in Valle de Apalta
Clos Apalta heeft een microklimaat dat aanzienlijk verschilt van het algemene klimaat van Chili. Het zou semi-mediterraan kunnen worden genoemd. Warm zomers en koele winters zorgen voor een uniek klimaat waardoor de trossen veel kracht krijgen. De zon laat de oogst gelijkmatig rijpen waarbij ook de wind vanaf het Andes gebergte een belangrijke rol heeft. Hij laat namelijk de oogst goed afkoelen waardoor het rijpingsproces proces langzaam en evenwichtig kan plaats vinden. De trossen krijgen zo alles wat ze nodig hebben om te ontwikkelen. De wijngaard ligt aan de ingang van de Apalta-vallei, met zijn 60 hectare amfitheater. Het geniet een overwegend zuidoostelijke ligging, vrij zeldzaam in Colchagua, die de zonneschijn beperkt en de oude wijnstokken die in arme granietbodems zijn geplant tegen extreme hitte te beschermen. De gehele wijn rijpt maar liefst 26 maanden in eiken houten vaten waarvan alle gebruikte vaten nieuw zijn! En dat geeft deze Clos Apalta 2015 zijn grote kracht!
Vol en zeer krachtig deze Clos Apalta 2015
Wat een voortreffelijke wijn deze Clos Apalta uit het oogstjaar 2015. De blend voor deze wijn bestaat uit de druiven Carmenere, Merlot en Cabernet Sauvignon en is hiermee een echt bordeaux blend. Deze wijn heeft een monsterscore gehad van James Suckling met maar liefst 100 punten! Diepe robijnrode kleur met paarse randen. In de geur een complexe neusopening naar rijp zwart fruit zoals cassis, zwarte kersen en vijg, noten, kaneel en zoethout. In de smaak intens romige aanval met zwarte fruitsmaken. Langdurige fluweelzachte tannines. Intense en elegante afwerking.
