Castillo de Madax Monastrell Tempranillo

Castillo de Madax Monastrell Tempranillo

We waren helemaal verrast toen we deze rode wijn proefden van Castillo de Madax. Klopt de prijs wel dachten wij, maar deze bleek juist. Na wat speurwerk kwamen wij er achter dat Castillo de Madax onderdeel is van wijnhuis Bodegas Luzón en dat is geen onbekende in de Spaanse wijn wereld. De kennis en ervaring van de wijnmakers proeven we terug in deze rode wijn, en nu begrijpen wij hoe deze perfecte prijskwaliteit verhouding kan. De wijnmakers hebben gekozen om een echte Mediterranean Blend te maken van de druiven Monastrell en Tempranillo en dat is perfect gelukt. Maar dat gaat niet vanzelf kunnen wij u vertellen.

De oude wijngaard voor deze rode wijn

De wijngaarden zijn gelegen in de regio Jumilla en om precies te zijn in Murcia. Daar vinden we de wel dertig jaar oude wijngaard met hele diepe wortels. De diepe wortels kunnen de druiven Monastrell en Tempranillo een voldoende aan voeding geven. De bodem is tenslotte de basis voor een top wijn als deze. Ook genieten de druiven van een prefect klimaat met veel zonneschijn en koelte van de wind. Als de druiven rijp zijn worden ze apart van elkaar binnen gehaald en vervolgens maakt de wijnmaker van Castillo de Madax de blend van deze rode wijn. Hij verblijft een aantal weken in de kelders van dit mooie Spaanse wijnhuis om helemaal door te rijpen. Een wijn die met trots is onderscheiden met de Gold Medal op de Berliner Wein Trophy

Hoe smaakt de rode Castillo de Madax?

De kleur van de wijn is intens rood, bijna robijn. In de geur is hij rijp met veel rood fruit van kersen en frambozen, een beetje specerijen en een nuance van mineraliteit. In de smaak is deze rode Castillo de Madax middelmatig krachtig, met goede verfrissende zuren en harmonieuze tannines. Je kunt de smaken van kersen en frambozen proeven, de wijn is fris, levendig en fruitig.