Hunawihr Riesling Cuvée Prestige

Hunawihr Riesling Cuvée Prestige

Deze Riesling Cuvée Prestige is afkomstig van een langgerekt wijngebied in het noordoosten van Frankrijk. In het pittoreske plaatsje Hunawihr op precies te zijn. Het gebied kent zowel Franse als Duitse invloeden en de Vogezen beschermen dit unieke gebied tegen de vochtrijke invloed van de Oceaan. De perfecte ingrediënten dus voor de Riesling. Met respect voor de natuur worden de beste druiven verbouwd op voedzame gronden. Het resultaat is een zachte frisse witte wijn.

Handmatige oogst voor Hunawihr Riesling Cuvée Prestige

In 1954 werd Cave Vinicole de Hunawihr opgericht en behoort inmiddels tot de meest bekende en succesvolste wijncoöperaties uit de regio. En ook de pers pikt dit op, want ze verschijnen regelmatig in de media met lovende kritieken. Niet onterecht, aangezien de wijnen met de grootste zorg gevinificeerd worden en daarmee van hoge kwaliteit zijn. In het hart van het Grand Cru gedeelte van de Elzas vinden we de wijngaarden verspreid over de dorpen Ribeauvillé, Hunawihr en Riquewihr. De 120 wijnboeren die verbonden zijn met de coöperatie verbouwen met name Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris en Gewurztraminer.

De wijngaarden zijn gezegend met een semi-continentaal klimaat. Waarbij het lekker zonnig, heet en droog is. Door de Vogezen is het wijngebied beschut tegen de invloeden van de oceaan en heerst er dus een perfect klimaat voor de Riesling druif. De druiven rijpen langzaam en ontwikkelen hierdoor veel complexiteit en mooie aroma’s. De bodem is van klei en kalk wat de wijn een bijzonder karakter meegeeft. De druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst. In de wijnmakerij volgt een strenge selectie om te voldoen aan de kwaliteitseisen. De wijn rijpt tot slot 6 maanden op roestvrijstalen vaten.

Een finesserijke Riesling van Hunaiwhr

Deze Riesling schittert met zijn bleekgele kleur in het glas. Direct word je geprikkeld door een open neus met citrus en bergamot. Nadat de wijn de tijd krijgt om even te ademen opent de wijn zich met aanvullende nuances van perzik en grapefruit. Lekker fris en fruitig dus. Een finesserijke smaak met het accent op citrusfruit vult de heerlijke geur aan. Hij heeft een elegante afdronk met precies voldoende lengte.