Cevico Nero d'Avola Rose Sicilië

Cevico Nero d'Avola Rose Sicilië

Al jaren is Cevico een begrip binnen de Italiaanse wijnwereld. En daarbij staat duurzaamheid ook nog eens centraal. Met hun nieuwe reeks BIO wijnen presenteert dit wijnhuis kwalitatieve wijnen met respect voor natuur. Zo ook deze heerlijke frisse rosé wijn. Gebalanceerd en ook nog eens heerlijk verfrissend.

De BIO wijnen van Cevico

Het wijnbedrijf Cevico werd in 1963 opgericht in Emilia-Romagna en is een van de grootste wijncoöperatie van Italië. De B.IO wijnen is een geheel nieuw project van Cevico waarbij respect voor natuurlijk centraal staat. Onnodige chemische producten worden vermeden en de focus ligt op smaakvolle wijnen. Ze brengen meer dan 4.500 fabrikanten samen. De totale wijngaardoppervlakte is 6.700 hectare en ze bezitten 15 wijnmakerijen en drie fabrieken. Het terroir is zogezegd heilig en daar wordt dan ook veel rekening mee gehouden. Waar ze eerst begonnen met de productie van bulkwijnen focussen ze zich de laatste tientallen jaren op losse flessen kwaliteitswijn.

De Nero d’Avola druiven komen oorspronkelijk uit Sicilië en zorgen vaak voor zeer fruitige wijnen. De wijn wordt er vaak een stuk sappiger en frisser van. Ze houden van een warm klimaat en dankzij de kennis en kunde van Cevico weten ze uitstekend te rijpen in de Italiaanse zon. De druiven worden pas geoogst wanneer zij optimaal rijp zijn en worden direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier volgt een strenge controle want alleen het beste van het beste is goed genoeg. Na een zorgvuldige vinificatie en de nodige rust wordt de wijn gebotteld en is het tijd om ervan te genieten.

Geniet van de frisse Nero d’Avola Rose

Deze Nero D’avola Rose heeft een strogele kleur met prachtige gouden reflecties. Uit het glas springt een aantrekkelijk aroma van delicate bloemige tonen en vers tropisch fruit. De smaak is droog, heerlijke verfrissend en met een uitgebalanceerde smaak. Deze Rose is ideaal als aperitief, maar combineert ook perfect bij pasta en rijstgerechten.