Winkelwagen

Champagne Castelnau Demi Sec

Champagne Castelnau Demi Sec

34,95

Niet op voorraad

  • Per fles: € 34,95

Gratis verzending bij 3 flessen van deze wijn of bij € 100!

Helaas is dit product momenteel niet op voorraad.

Champagne Castelnau Demi Sec

Een blend van de drie klassieke champagne druivensoorten Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De hoofdrol is voor de Chardonnay druif weggelegd. En zorgt voor een uitstekende frisheid. Een ongelooflijk gebalanceerde champagne, voor degene die van wat zoeter houdt.

Het begin van wijncoöperatie Castelnau

De wijncoöperatie ontstond door een handvol wijnboeren die in 1962 besloten hun lot in eigen handen te nemen en hun ervaring en knowhow te bundelen. Ze bezitten samen inmiddels 858 hectare wijngaarden met de beste terroirs van Champagne. Reims is de belangrijkste en grootste stad van de Champagne. Hier wordt de uitstekende en onmiskenbare Champagne de Castelnau gemaakt. Hier heerst een semi-continentaal klimaat met oceanische invloeden. Door het klimaat kan de rijping slechts zeer langzaam plaatsvinden, maar dit bevordert de finesse en frisheid van de champagne.

De basiswijn van de Champagne de Castelnau Demi Sec is gemaakt van de beste en meest geselecteerde druiven van alle drie de druivensoorten. Na de daaropvolgende traditionele flesgisting, waarbij de tweede gisting van de basiswijn al in de eindflessen plaatsvindt, kan het schuimgenot nog lang op de gist blijven gedurende minimaal 4 jaar. Vervolgens wordt de gist gescheiden van de mousserende wijn en wordt een dosering basiswijn en suiker toegevoegd. Dit geeft de eerder volledig gefermenteerde champagne zijn heerlijke zoetheid.

Hoe smaakt de Champagne Castelnau Demi Sec?

De Champagne de Castelnau Demi Sec overtuigt met zijn diepte en finesse. Gemaakt van de drie klassieke druivensoorten voor champagne, wordt deze cuvée duidelijk gedomineerd door Chardonnay, die een uitstekende frisheid en een lange levensduur biedt. In de neus domineren aroma's van tropisch fruit, gecombineerd met een aangename gisttoon die doet denken aan warme brioche. De uitstekende restzoetheid vormt een uitstekende balans met de fijn geaccentueerde zuurgraad. Een uitgebalanceerde champagne voor wie van wat zoeter houdt. Dankzij de stimulerende restzoetheid is deze Demi Sec champagne ideaal voor desserts met noten en honing. Maar ook bij varkensvlees, vette vis, schaaldieren en blauwschimmel slaat het een goed figuur.


Andere wijnen van Champagne Castelnau

Champagne Castelnau Brut

Frankrijk

Chardonnay , Meunier, Pinot Noir


34,95
Per fles: € 34,95

Champagne Castelnau Demi Sec

Frankrijk

Chardonnay , Meunier, Pinot Noir


34,95
Per fles: € 34,95

Champagne Castelnau Rose

Frankrijk

Chardonnay , Meunier, Pinot Noir


39,95
Per fles: € 39,95

39,95
Per fles: € 39,95

Champagne Castelnau Reserve

Frankrijk

Chardonnay , Meunier, Pinot Noir


49,95
Per fles: € 49,95

Champagne Castelnau Hors Categorie

Frankrijk - 2015

Chardonnay , Meunier, Pinot Noir


99,95
Per fles: € 99,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Vivaldi Pinot Grigio delle Venezie

NU 25% KORTING
t/m 31-10-2021

- 2019

Pinot Grigio


7,49
Per fles: € 9,99 NU: € 7,49

Estandon Insolence Mediterraneé Rosé

NU 20% KORTING
t/m 31-10-2021

- 2020

Grenache Noir, Syrah


9,99
Per fles: € 12,49 NU: € 9,99

San Marzano TR3 Pumi Rood

- 2020

Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo


8,49
Per 6 flessen: € 8,49
Per fles: € 8,95