Champagne Monmarthe Rose de Ludes

Champagne Monmarthe Rose de Ludes

Het blijft al jaren lang een top Champagne huis, dan hebben we het natuurlijk over niemand minder dan Champagne Monmarthe. De familie staat bekend om hun krachtige en verfijnde Champagne's en dat voor geweldige prijzen. De geschiedenis van Monmarthe Champagne gaat ver terug in de tijd tot aan het jaar 1737. Want toen werden er al druiven verbouwd op de oude ondergronden. In eerste instantie werden de trossen verkocht aan grote Champagne huizen. Tot aan 1930 toen het familie Monmarthe een eigen Champagne huis opzette. Het bleek na de eerste oogst al direct een succes, ze hadden goud in handen en werden al snel bestempeld als één van de beste producenten uit Ludes.

De perfecte oogst voor de rosé Champagne

In totaal heeft de familie zeventien hectare aan wijngaarden gevuld met de druiven Pinot Noir, Chardonnay en Meunier die ook deze Rose de Ludes voeden. Wijnmaker Jean-Guy Monmarthe doet er alles aan om de oogst te verfijnen en dat is iets wat we ook terug proeven. Als de oogst heeft kunnen genieten van het geweldige klimaat, rijke bodem structuren en van het juiste onderhoud worden de trossen met de hand binnen gehaald. Elke tros voor deze Monmarthe Rose de Ludes wordt handmatig gecontroleerd, enkel de beste worden geoogst en vervoerd in kleine kratten naar Ludes waar de wijnmakerij staat van Monmarthe. Hier krijgen de druiven een persing en ondergaat het sap een lange fles rijping. De gehele rijping in de kelder duurt minimaal drie jaar, hierdoor ontwikkeld hij een zeer zachte mousse.

De geur en smaak van de Monmarthe Rose

Pure verwennerij is deze Monmarthe Rose, want het begint allemaal al bij het open maken van de kurk. Na verwijdering van de kurk ruiken we een stuivend boeket van rood fruit met daarbij een lichte aanwezigheid van groene kruiden. De kleur in het glas is betoverend en het beste te omschrijven als licht rood met een oranje gloed. Geurend naar vers rood fruit zoals aardbei, framboos en bes maken de eerste indruk heel aangenaam. Laat de Champagne even luchten en u zult merken dat er dan ook nuances vrij komen van perzik en vers deeg. In de mond geeft deze rosé Champagne een rijk boeket aan rood fruit op de tong. Mooie mineraliteit en tonen van noten, pruimen en wat grapefruit. Het is gewoon een feest van het begin tot aan het einde van deze top Champagne.