Winkelwagen

Chateau Cavalier 360 de Rose

Chateau Cavalier 360 de Rose

10,95

Op voorraad!

  • Per 6 flessen: € 10,95
  • Per fles: € 11,95

Gratis verzending bij 9 flessen van deze wijn of bij € 100!


Chateau Cavalier 360 de Rose

Deze 360 de Rose van wijnhuis Cavalier is een nieuwe wijn van dit prachtige wijnhuis uit de Provence. Het laat het beste zien van het mooie wijnhuis en de diversiteit aan druiven. Deze druiven groeien op rond het Chateau vandaar de naam 360. Nou wij kunnen stellen dat het een prachtige verfrissende rose is geworden. Maar het wijnhuis Cavalier heeft een zeer lange geschiedenis en maakt al tientallen jaren de mooiste rose wijnen. Grote sprongen heeft het wijnhuis gemaakt toen het werd overgenomen in het jaar 2000 door familie Castel. Philippe Castel wilde de familie naam en geschiednis een warm hart toe dragen en bleef wijnen maken met liefde en passie. Wel werd er veel geïnvesteerd in moderne wijnmaak technieken en in uitbreiding van de wijngaarden. Bij de start waren het 50 hectare maar vandaag de dag zijn het maar liefst 130 hectare in de Côtes de Provence. Hiermee is Cavalier toch wel uitgegroeid tot een wereld speler op het gebied van rose uit de Côtes de Provence.

Veel kennis in huis door top iconen bij Chateau Cavalier

Na de super investering in de wijngaarden en Winery was het tijd om de beste mensen op de juiste plek te krijgen. Want de familie Castel wilde mee doen met de top wijnhuizen uit de Côtes de Provence. Nou dat is gelukt hoor, en dat is mede te danken aan Florent Gaillard, die sinds 2011 de touwtjes in handen heeft op Château Cavalier. Dat lijkt kort. Toch heeft hij een berg ervaring. Hij werkt al zo’n twintig jaar met rosé uit de Provence. Hij bracht het zelfs tot CEO bij het bekende Domaines Ott, een van de absolute topdomeinen voor rosé in de Provence.

Hoe smaakt de Cavalier 360 de Rose?

Voordat we kunnen gaan proeven, is het fijn om te weten hoe deze mooie wijn tot stand komt. De druiven worden in de nacht geoogst, als ze liggen te slapen. Op deze manier behoudt de wijnmaker alle mooie zuren en mineralen in de trossen en dat vertaald zich in een frisse rosé. Bij aankomst zien we pas hoe mooi de trossen zijn, vol en krachtig zonder oneffenheden. Op sorteer banden worden alle trossen bekeken en niet bruikbare weg gehaald. Zo krijgt men bij Cavalier een zachte en zuivere smaak. De schillen rijpen zeer kort mee zodat er een prachtige lichte kleur ontstaat. Met onze neus boven het glas noteerde wij zomerse indrukken van rood fruit aangevuld met tonen van citrus en grapefruit. De smaak is betoverend, veel rijp rood fruit met de juiste verhouding aan frisheid. Achter op de tong een beetje kruisbes, grapefruit en wat aalbesjes. In de afdronk heeft deze 360 rose een zachte en frisse nasmaak.


Andere wijnen van Chateau Cavalier

Chateau Cavalier 360 de Rose

Frankrijk - 2019

Grenache Noir, Syrah


10,95
Per 6 flessen: € 10,95
Per fles: € 11,95

Chateau Cavalier cuvee Marafiance Rose

Frankrijk - 2019

Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault


11,95
Per 6 flessen: € 11,95
Per fles: € 12,95

Chateau Cavalier Grand Rose

Frankrijk - 2019

Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache Noir


17,95
Per 6 flessen: € 17,95
Per fles: € 18,95


PerfecteWijn.nl Top 3
Speciaal geselecteerd voor de echte wijnliefhebber

Whalebone Bay Sauvignon Marlborough

NU 45% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Sauvignon Blanc


8,22
Per fles: € 14,95 NU: € 8,22

Mas Andes Gran Reserva Cabernet Sauvignon OP=OP

NU 41% KORTING
t/m 31-10-2020

- 2017

Cabernet Sauvignon


9,99
Per fles: € 16,94 NU: € 9,99

Famille Cros Pujol Mediterraneo Rose

NU 17% KORTING
t/m 30-09-2020

- 2019

Cinsault, Grenache Noir


6,60
Per fles: € 7,95 NU: € 6,60